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2门店形象管理
能力目标 通过完成本任务的教学,使学生具备以下基本能力: 1.能通过门店布局设计方法的学习,正确进行门店布局设计 2.能通过门店商品陈列方法的学习,正确进行门店商品陈列 3. 能通过门店气氛营销方法的学习,正确进行门店气氛营造 4. 能通过门店卫生清洁方法的学习,正确进行门店卫生清洁 知识目标 1.掌握门店布局设计的方法 2.掌握门店商品陈列的方法 3. 掌握门店气氛营造的方法 4. 掌握门店卫生清洁的方法 案例导入1:报喜鸟抢占第一 上世纪90年代,定价在四五千元的“观奇洋服”是乌鲁木齐顾客心目中最高档的西服品牌,在当地最繁华的街道中山路上有一个铺位。曾经有一段时间店铺被围挡住,进行装修,而当装修完毕拉开围挡后,顾客看到熟悉的高档男装“观奇洋服”变为陌生的“报喜鸟”,不为人熟知的“报喜鸟”的店面甚至比“观奇洋服”还要大,来势汹汹、装修到位、场面宏大。这时,“报喜乌”占领了在顾客心目最好位置品牌的店铺,瞬间这只鸟也以高档品牌的形象飞进了人们心里。“报喜鸟”以小城市开大店、抢占第一原则赢得了乌鲁木齐高档男装市场。 【问题】报喜鸟是如何赢得乌鲁木齐高档男装市场的?对你有何启发? 2.1.1 店面外观设计 所谓店面外观,是指店铺给人的整体感觉,包括店铺所处的位置、建筑体、门脸、招牌和灯箱等。其中,门脸和招牌是吸引目标顾客的重要环节,既可以体现店铺的档次、品味,又可以体现店铺的个性。在设计店面外观时,要选择合适的风格,尽量做到简洁、大方、稳重。 2.1.1 店面外观设计 (一)门面设计 门面按风格来分,可以分为现代型和传统型。 门面按开放程度来分,门面可以分为四种: 1.封闭型 2.半封闭型 3.开放型 4.自由型 2.1.1 店面外观设计 (二)店门设计 1.店门位置选择要适当 2.店面材料选择要适合 3.采光与噪声控制要适宜 (三)招牌设计 1.招牌类型 2.招牌命名 3.招牌设计 2.1.2 出入口设计 (一)出入口类型 1.封闭型 2.半开放型 3.全开放型 4.出入口分开型 2.1.2 出入口设计 (二)出入口设计要点 1.为了方便顾客进入店铺,设计前应仔细观察行人的路线,选择顾客流量大、交通方便的一侧作为入口。 2.好的出入口设计要能合理地使顾客从入口到出口,有序的走完全场,不留死角。 3.出口应比入口窄一些,两者的比例以1:3为最佳。 4.面积较大的卖场应该将出口和入口分开,出口通道的宽度应大于1.5米。 5.一般情况下,大型商店的出入可可以安排在中央。 2.1.3 通道设计 (一)直线通道 直线通道也叫单向通道。这种通道的起点是卖场的入口,终点是店铺的收款台,顾客按照货架排列的方向单向购物。它的设计特点是商品陈列不重复,顾客不用回头就可以在最短的路线内完成购物行为。 (二)回型通道 回型通道又叫环形通道。这种通道的布局以流畅的圆形或椭圆形为主,按照从右到左的方向环绕整个店铺,顾客可以依次浏览或购买商品。在实际应用中,回型通道又分为大回型和小回型两种类型。 2.1.4 橱窗设计 (一)橱窗的结构与种类 1.橱窗的结构 橱窗的构成一般分为顶部、底部、背板、侧板及灯光。五个部分都具备的橱窗称为“密封式橱窗”。但并非所有的橱窗都具备五个部分,不少橱窗只有其中的某些部分,例如只有底部,这类橱窗称为“开放式橱窗”。 2.橱窗的种类 按店铺中橱窗的位置来划分,可分为: 前向式橱窗——橱窗面向街外,与铺面方向一致。 对向式橱窗——橱窗平排相对伸展至店铺入口或设与同乡店铺入口通道一边或两边体积较小的橱窗。 多面式橱窗——设于店铺入口通道中央,顾客能从三个不同的入口看到货品。 2.1.4 橱窗设计 (二)橱窗设计的方法 1.精选商品,突出主题 2.塑造优美的整体形象 3.启发顾客的联想 案例导入2:商品陈列与销售额的关系 1.商品陈列面积大小变化引起的销售额的变化 对于相同的商品来说,店铺改变顾客能见到的商品陈列面,会使商品销售额发生变化。陈列的商品越少,顾客见到的商品的可能性就越小,购买概率就低,即使见到了,如果没有形成聚焦点,也不会形成购买冲动。实践证明: 货位由4减少到2货位,销售额减少48%,3货位减少到1货位,销售额减少68%。 货位由2增加到4货位,销售额增加40%,并且某种商品的陈列面积与其市场占有率成正比。 案例导入2:商品陈列与销售额的关系 2.商品陈列高低变化引起销售额变化 商品陈列高低不同,会有不同的销售额。 依陈列的高度可将货架分为三段,中段为手最容易拿到的高度,男性为70—160CM,女性为60—150CM,有人称这个高度为“黄金位置”,一般的用于陈列主力商品或有意推广的商品。 次上下端为手可以拿到的高度,次上端男性为160—180CM女性为150—170CM,次下端男性为40—70CM,女性为30—60C
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