领导干部学法用法 13讲 食品安全法律专题--课后习题.docVIP

课后习题浏览 一、单选 正确答案：（D） B、不适宜人群 C、功效成分 D、治疗功能 2、《食品安全法》确立了我国现行的食品安全监管体制，即（ ）。正确答案：（D）A、多部门监管体制 B、集中式监管体制 C、综合性监管体制 D、综合监督与具体监管并存 3、负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（ ）。正确答案：（C）A、技术监督部门 B、国务院食品安全委员会 C、国务院卫生行政部门 D、食品科研机构 4、食品安全法规定，对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作的是（ ）。正确答案：（A）A、县级以上地方人民政府 B、地方各级食品药品监督管理部门 C、地方各级卫生行政部门 D、各级技术监督部门 5、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责（ ）。正确答案：（B）A、食品生产环节监督管理 B、餐饮服务环节监督管理 C、食品流通环节监督管理 D、食品安全综合协调职责 6、为了对存在或者可能存在的食品安全隐患的状况进行风险分析和评估，国家建立了（ ）。?正确答案：（A）A、食品安全风险监测和评估制度 B、食品安全监督制度 C、食品安全抽检制度 D、食品安全检查制度 7、食品检验实行（ ）。正确答案：（D）A、食品检验机构负责制 B、检验人负责制 C、质量监督部门负责制 D、食品检验机构与检验人负责制 8、下列关于食品检验内容表述，错误的是（ ）。正确答案：（D）A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外 B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行 D、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用 9、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当（ ）。正确答案：（B）A、委托中介机构进行 B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行 C、委托仲裁机构进行 D、委托企业进行 10、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（ ）。正确答案：（B）A、免费抽检 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费 11、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是（ ）。正确答案：（C）A、卫生部 B、国家质量监督检验检疫总局 C、国务院 D、国家工商行政管理总局 12、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（ ）。正确答案：（C）A、矿泉水标准要求 B、纯净水标准要求 C、生活饮用水卫生标准要求 D、蒸馏水标准要求 13、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（ ）。正确答案：（C）A、对婴幼儿无害 B、对成人无害 C、对人体安全、无害 D、对环境无害 14、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地的哪个部门报告？（ ）正确答案：（C）A、县级质量监督部门 B、县级工商行政管理部门 C、县级卫生行政部门 D、县级食品药品监督管理部门 15、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（ ）。正确答案：（C）A、本级人民政府报告 B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报 D、上级行政主管部门报告 16、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，负责组织事故责任调查的是（ ）。正确答案：（D）A、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同 C、国家食品安全委员会 D、国务院卫生行政部门 17、生产经营的食品中不得添加（ ）。正确答案：（A）A、药品 B、中药材 C、化合剂 D、增白剂 18、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（ ）。正确答案：（D）A、警告处分 B、记过处分 C、记大过处分 D、撤职或者开除处分  二、多选 正确答案：（A,B,C,D） B、食品无害 C、食品符合应当有的营养要求 D、食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 2、国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有（ ）。正确答案：（A,B,C,D）A、食品安全风险评估 B、食品安全标准制定 C、食品安全信息公布 D、组织查处食品安全重大事故 3、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（ ）。正确答案：（A,B,D）A、对于属于本部门职责的，应当受理，调查核实情况 B、将处理结果答复 C、对不属于本部门职责的，不予处理 D、对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理 4、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是（ ）。