五星级酒店菜谱.docVIP

本店特色菜 大江鲶 [红烧 咸菜烧] 28元/斤 牛气冲天 [ 牛头 ] 228元/份 浓汤桂鱼 [ 浓汤，酸菜，茶树菇，桂鱼 ] 98元/斤+20元浓汤 古法烧老鹅 [ 老鹅，乌冬面，小米椒 ] 138元/份 秘制甲鱼 [ 甲鱼，山药 ] 128元/份 蒜子烤南瓜 [南瓜] 28元/份 十八鲜鱼头 [ 千岛湖鱼头，鸡爪，野山菌，河虾，蛤蜊 ] 108元/份 铁板小香菇 [ 鲜香菇，肉末，洋葱 ] 29元/份 猪颈碳烧肉 [ 猪颈肉 ] 39元/份 胴骨千张煲 [胴骨 厚千张 秘制调料] 59元/份 竹林土鸡煲 [ 竹林老母鸡 ] [现杀.现烧 50分钟] 48元/斤 燕鲍翅参 鸿运当头 [ 8头鲍 ]