人体的营养汇总.ppt

例题1．将药物封装在淀粉制成的胶囊中口服，以免对胃产生刺激。从消化特点看 （ ） A. 胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊经胃进人小肠 C．淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D．胆汁不能消化淀粉 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（? ） ①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐 A、①③⑤ ?????B、①②④ ?????C、①②③? ????D、①②⑤ 2. 构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是（? ） A、蛋白质、脂肪?? ????????B、蛋白质、糖类?? C、糖类、蛋白质?? ????????D、维生素、脂肪 3、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ）①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量③调节人体生命活动的物质?????? ④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 4、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（ ） A、米饭、馒头 B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果 D、奶油、巧克力 1、下列液体中不含消化酶的是(? )　　A．胃液 B．胆汁 C．胰液 D．肠液 2、食物消化和吸收的主要器官是(? )　　A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 3、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( ? )　A．口腔、胃、胃　　　　　B．口腔、小肠、小肠　C．口腔、口腔、小肠　　　D．口腔、胃、小肠 4、下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是( ) A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液 C.小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管 5、肝炎病人怕吃油腻食物主要是因为( )。 A.胆汁分泌不足，影响到脂肪消化 B.油腻食物有浓厚的气味 C.油腻食物营养不丰富 D.人体内脂肪过多 * 第1章　人的由来 第2章　人体的营养 第3章　人体的呼吸 第4章　人体内物质的运输 第5章　人体内废物的排出 第6章　人体生命活动的调节 第7章　人类活动对生物圈的影响 学习目标 1、了解人体需要的主要营养物质 2、描述人体消化系统的组成 3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程 4、关注食品的安全 5、能够解读与所学生物知识有关的图表 大分子、复杂物质 简单物质 小分子物质 简单有机物 考点 1：人体需要的主要营养物质 糖类 维生素 1．食物中人体能利用的主要六类营养物质： (1)有机物：________、脂肪、蛋白质、________。 (2)无机物：水、无机盐。 细胞 能量 2．糖类、脂肪、蛋白质都是组成________的主要有机物，都 能为生命活动提供________。 供能 备用 (1)糖类是人体最主要的________物质。 (2)脂肪是________的能源物质。 修复和更新 (3)蛋白质是人的生长发育和受损细胞的________________所 需的物质。 肉类、鱼、蛋等 生长发育不良， ________发生障碍 锌 海带、紫菜、虾、海盐 地方性__________肿 碘 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、 蛋类 缺铁性________ 铁 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等 儿童易患________病 钙 食物来源 缺乏症 无机盐 60%～70% 水 佝偻 贫血 甲状腺 味觉 3．水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的____________。 人体的各项生命活动，都需要水。人体内的营养物质以及尿素 等废物，只有溶解在________中才能运输。 4．各种无机盐： 5.维生素的作用： 6.第七类营养素——____________。 【知识拓展】人体所需的各种营养物质都来自食物。 鱼肝油、蛋黄、肝脏 ________病、骨质疏松症等 D 新鲜的蔬菜、水果 ________病、抵抗力下降等 C 谷物、种子外皮 神经炎、________病、食欲不振、消化不良 B1 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、 玉米等 ________症、干眼症、皮肤干燥等 A 食物来源 缺乏症 维生素 夜盲 脚气 坏血 佝偻 膳食纤维 B B B ★真题演练★[来源:学科网ZXX