13章_表面物理化学(6学时)(2-20130524)讲述.ppt

不溶性单分子膜-LB膜 Langmuir 和他的学生Blodgett女士首创的有一定排列次序的多层单分子膜（称为L-B膜） 利用这种膜的各向异性，可以人为控制和组装，成为高新科技方面的研究热点。 §13.6 液-固界面——润湿作用 粘湿过程 浸湿过程 铺展过程 接触角与润湿方程（重点） 13.6 液-固界面现象 润湿是液-固界面现象，与工农业生产和日常生活密切相关： 普通棉布易被水润湿、防水布不易被水润湿 水能润湿玻璃、汞不能润湿玻璃 纸张：滤纸---要求水对其润湿性好 牛皮纸-----要求水对其润湿 称量纸-----不润湿 练习本-----要求墨与纸有适当的润湿性 …………。 固体在液体表面的润湿现象可分为粘湿、浸湿和铺展 §13.6 液-固界面——润湿作用 什么是润湿过程？ 润湿过程可以分为三类，即：粘湿、浸湿和铺展 滴在固体表面上的少许液体，取代了部分固－气界面，产生了新的液－固界面。这一过程称之为润湿过程 粘湿过程 液体与固体从不接触到接触，使部分液-气界面和固-气界面转变成新的固-液界面的过程 粘湿功(work of adhesion) 粘附过程是将气-液界面与气-固界面转化为固液界面的过程 设各相界面都是单位面积，该过程的Gibbs自由能变化值为： 称为粘湿功 粘湿功的绝对值愈大，液体愈容易粘湿固体，界面粘得愈牢 在等温等压条件下，单位面积的液面与固体表面粘附时对外所作的最大功称为粘附功。 什么是浸湿过程？ 该过程的Gibbs自由能的变化值为： 在恒温恒压可逆情况下，将具有单位表面积的固体浸入液体中，气－固界面转变为液－固界面的过程称为浸湿过程 称为浸湿功，它是液体在固体表面上取代气体能力的一种量度，有时也被用来表示对抗液体表面收缩而产生的浸湿能力，故又称为粘附张力 液体能浸湿固体 固体浸湿过程示意图 气 液 固 固体浸湿过程示意图 气 液 固体浸湿过程示意图 气 液 固体浸湿过程示意图 气 液 固体浸湿过程示意图 气 液 固体浸湿过程示意图 气 液 固体浸湿过程示意图 气 液 固 铺展过程 等温、等压条件下，单位面积的液固界面取代了单位面积的气固界面并产生了单位面积的气液界面，这种过程称为铺展过程. S 称为铺展系数，若S≥0，说明液体可以在固体表面自动铺展。 等温、等压条件下，可逆铺展单位面积时，Gibbs自由能的变化值为 铺展过程 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 固 液 气 液体在固体表面上的铺展 接触角与润湿方程 在气、液、固三相交界点，气-液与液-固界面张力之间的夹角称为接触角，通常用q表示。 接触角与润湿方程 若接触角大于90°，说明液体不能润湿固体，如汞在玻璃表面； 若接触角小于90°，液体能润湿固体，如水在洁净的玻璃表面。 接触角的大小可以用实验测量，也可以用公式计算 接触角与润湿方程 可以利用实验测定的接触角和气-液界面张力，计算润湿过程的一些参数 能被液体所润湿的固体，称为亲液性的固体，常见的液体是水，所以极性固体皆为亲水性固体。 不被液体所润湿者，称为憎液性的固体。非极性固体大多为憎水性固体。 润湿作用应用例子 ●洗涤作用 ●矿物的泡沫浮选 ●采油 ●防水防油 ●纺织品印染渗透剂 ●医药农药 ●热交换器 还有其它应用！ 作业 P400-401 2, 10, 12, 17 * * * * * * * * * * * * Kelvin 公式的应用 (3) 过热液体 在有机蒸馏时，温度计指示液体已达通常所说的沸点，但却看不出有沸腾的现象，需要继续加热。突然，液体夹着气泡一起上冲，这就是暴沸现象。 如果在蒸馏前加入适量的沸石（多孔硅铝酸盐），储存在沸石小孔中的空气在加热时放出，作为蒸馏时的成泡中心，可以防止暴沸。 用素烧瓷片或若干一头封口的玻璃毛细管也能起到与沸石相同的作用。 产生机理：1）液体正常沸腾时，不仅表面气化，液体内部也自动生成微小气泡。然后小气泡逐渐长大并升至液面气化。 2）但是：由于附加压力的存在，最初生成的小气泡内部的压力远小于所承受的外部压力（包括外压P0、液体静压力?gh、附加压力），小气泡不可能存在；3）必须提高温度，使小气泡的蒸汽压等于或大于它承受的压力，此时大量气泡同时生成，液体暴沸。 Kelvin 公式的应用 (4