家兔的饲料及加工课题.ppt

6.添加剂： 添加剂是在配合饲料中加入的各种微量成分，其作用是完善饲料的营养成分、提高饲料的利用率，促进家兔生长和预防疾病。减少饲料在贮存期间的营养损失、改善产品品质。如氨基酸、矿物质和维生素；生长促进剂、驱虫剂和助消化剂；抗氧化剂、防霉剂、粘结剂和增味剂等。 二、饲养标准、饲料配方和加工调制 （一）饲养标准 （二）饲料配方 （三）饲料加工调制 （一）饲养标准： 养分时期 消化kJ/kg 可消化总养% 粗纤 维% 粗pr % 矿物质 钙% 盐% 磷% 生长 维持 妊娠泌乳 10460 8920.4 10462 10462 65 55 58 70 10~14 15~16 10~14 10~12 15~16 13 16~17 16~18 0.4 0.4 0.45 0.8 0.22 0.22 0.37 0.55 0.5 0.5 0.5 0.5 （二）饲料配方 玉米 高梁 麸皮 豆饼 鱼粉 麦芽 骨粉 食盐 酵母 维生素 夏季 冬季 20 30 10 40 25 20 20 5 5 15 3 2 2 1 1.5 0.5 吉林特产研究所家兔饲料配方 单位：% 饲料 季节 注意：青、粗饲料要供给充足。 农村家庭养肉兔的简单配方 1.冬春怀孕后期母兔、哺乳母兔、幼兔和中兔用：玉米50%、饼粕或黑豆10%、麸皮35%骨粉或蛋壳粉4%、食盐1%。青干草自由采食。 2.冬春成年兔、空怀母兔：高梁渣、玉米皮40%、麸皮30%豆渣10%、萝卜干17%、骨粉2%、食盐1%.干树叶自由采食。 3.夏秋成年兔、空怀母兔：玉米46%、麸皮50%、骨粉3%、食盐1%.青草自由采食。 4.夏秋哺乳母、幼兔、中兔用：玉米40%、饼粕5%、麸皮50%、骨粉4%、食盐1%。青草自由采。 （三）饲料的加工调制 1.青绿饲料的加工调制： ①晒干处理②烘干处理③青贮处理 1.粗饲料加工调制：①物理处理②化学处理③氨化处理 ④微生物处理 2.精料的加工调制:（1）粉碎（2）浸泡（3）蒸煮（4）发芽（5）制粒 地面晒干和人工干燥，人工干燥法又有高温和低温两法。低温45～50℃温度下室内停放数小时；高温50～100℃的热空气中脱水干燥6～10秒钟，即可干燥完毕，一般植株温度不超100℃，几乎能保存青草的全部营养价值。 青贮：能很好的保存其营养价值 （1）青绿饲料的加工调制 ： （2）粗饲料加工调制： 粗料坚硬，含纤维素多，其中木质素比例大，适口性差，利用率低，通过加工调制可使这些性状得到改善。 ①物理处理：切短、浸泡、蒸煮、热喷； ②化学处理 ：2%氢氧化钠处理、石灰液钙化处理（每100kg秸秆用1kg石灰，1～1.5kg食盐，加水200～250kg搅匀配好，把切碎的秸秆浸泡5～10min，捞出熟化24～36h后即可）、碱酸处理（把切碎的秸秆放入1％的氢氧化钠溶液中，浸泡好后，捞出压实，过12～24h再放入3％的盐酸中浸泡。捞出后把溶液排放即可饲喂） ③氨化处理 ：用氨或氨类化合物处理秸秆等粗饲料，可软化植物纤维，提高粗纤维的消化率，增加粗饲料中的含氮量，改善粗饲料的营养价值。 ④微生物处理：就是利用微生物产生纤维素酶分解纤维素，以提高粗饲料的消化率。 （3）精料的加工调制 ⑴粉碎：提高饲料的消化率和利用率。 ⑵浸泡：将料置于池或缸中，按1：1~1.5的比例加入水。谷类、豆类、油饼类的饲料经过浸泡，吸收水分，膨胀柔软，容易咀嚼，便于消化，而且浸泡后某些饲料的毒性和异味便减轻，提高适口性。浸泡时间应掌握好。 （3）蒸煮：马铃薯、豆类等饲料含不良物不能生喂，必须蒸煮解毒，提高适口性和消化率。蒸煮时间。一般不超过20min。 （4）发芽：谷实子粒发芽后，可使糖分、胡萝卜素、及B族维生素含量大大增加。冬春季缺青料时用。芽长3～6cm时即可饲喂。 （5）制颗粒料： ①原料粉粒的大小：粉粒直径1~2mm为宜.添加剂0.18~0.60mm为宜,助于拌均匀消化吸收。 ②粗纤维含量：以12％~14％为宜。 ③水分含量：北方低14％，南方低12．5％。 ④食盐：不超过0.5％为宜。 ⑤颗粒的大小：直径应4~5mm，长8~10mm。 ⑥适当增加那些不耐高温养分的比例。 第五章 家兔的饲料及加工 教学要求： 教学目的：了解兔的营养需要、常用饲料种类及日粮的加工调制，和几种常用饲料的特性。 一、家兔的营养需要和饲料 （一）营养需要：1.水 2.蛋白质 3.脂肪 4.碳水化合物与粗纤维 5.矿物质 6.维生素 7.能量 （二）家兔常用的饲料: 1.青绿、多汁饲料 2.粗饲料 3.能量饲料 4.蛋白质饲料 5.矿物质饲料 6.添加剂 1.水： 家兔体内： 损失5％的水：干渴、食欲丧失、消化能力减弱