山东农业大学园林第三章生物学1根茎叶yhq汇总.ppt

根系生长期： 苹果根系没有自然休眠期，一年之内只要条件适宜均可生长。当春季土温达3-4℃时，根系即开始生长。全年有２-３次生长高峰。 新梢速长期： 苹果新梢生长期大约始于萌动后１个月左右。 不同枝型生长历期长短不一。短枝、叶丛枝大约30天左右；中长枝45-60天；营养枝则75-90天或更长。营养枝通常在５月上、中旬生长最快，６月中、下旬逐渐停长形成顶芽。幼旺树顶芽再度萌发再度生长或缓慢生长后继续伸长生长形成秋梢或夏、秋梢。 萼片闭合期（幼果发育期）：幼果萼片突出到萼片闭合。 花芽分化期（新梢缓慢生长期）：芽出现到芽内雌雄蕊形成时期。 果实膨大期幼果梗洼开始陷入到梗洼形成。 果色变化期果实发育到正常大小，开始出现固有色泽，无色品种的绿色开始变淡。 果实成熟期果实成熟表现出本种固有特点，具有一定的色泽、香气、硬度等商品特征。 第二节 营养器官的生长发育 一、园艺植物的根系 （一）根的生长发育 2．地上茎的变态 （1）肉质茎（fleshy stem）：肉质茎肥大多汁，常为绿色，不仅可以贮藏水分和养分，还可进行光合作用。如，茎用芥菜（榨菜）、茎用莴苣（莴笋）和球茎甘蓝的肉质茎。许多仙人掌科植物也具有这种变态茎。 （2）叶状茎（leaf stem） ：有些植物的枝条在发育过程中扁化，变绿呈叶状，如，竹节蓼、假叶树等。这些变态茎也可以进行光合作用，常用作观赏植物栽培。 （3）卷须茎（stem tendril）： 是由侧枝变态而成，着生于叶腋处，可帮助植株攀援向上生长，如瓜类的卷须。 （4）茎刺（stem thorn） ： 有些园艺植物部分地上茎变态为刺，称为茎刺。茎刺不易脱落，具有保护植物的作用。如，蔷薇、月季、柑桔、山楂、皂荚、石榴等的茎刺。 叶球：多见于蔬菜植物，为植物营养的贮藏器官，如结球大白菜、结球甘蓝、结球莴苣等。 叶卷须 ●单轴分枝（总状分枝）： 主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝不太发达。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ●合轴分枝 顶芽活动一定时间后死亡或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋芽迅速发展成新枝，代替主茎的位置。不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。 ●假二叉分枝 当顶芽生长一段后停止发育，然后从顶端两侧对生的两个侧芽同时发育为新枝。新枝顶芽的生长活动也同母枝一样，再生一对新枝，如此继续下去，如辣椒和茄子等 （三）茎的类型与特点 1．直立茎 绝大多数木本果树和观赏树木、木本花卉等均为直立茎。按生长年限、生长势及功能等不同又分为若干类型。 ●新梢：一般由茎或枝条上的幼芽萌发当年形成的枝条叫新梢。新梢按季节发育不同又分为春梢、夏梢和秋梢。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ●结果枝： 结果枝是指直接着生花或花序并能结果的枝条。 ●营养枝： 只长叶不开花结果。按生育状况不同又分为四种：发育枝、徒长枝、细弱枝、叶丛枝。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ● 2．半直立茎：番茄等植物的茎仅基部木质化，呈半直立或半蔓生，须借助插架或吊蔓等才能正常生长。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ● 3．攀缘茎：此类植物的茎多以卷须攀缘他物或以卷须的吸盘附着他物而使其延伸。如黄瓜、苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎等均属攀缘茎。 ● 4．缠绕茎：此类植物的茎须借助他物，以缠绕方式向上生长。如菜豆、豇豆的蔓生种、牵牛、紫藤等均属缠绕茎。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ● 5．匍匐茎：此类植物的茎可以沿地面匍匐生长，大多茎节处可生不定根。如草莓大多数品种果实成熟后，从短缩茎的叶腋发生匍匐蔓。 ● 6．短缩茎：一些蔬菜如白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、韭菜、大葱、洋葱、大蒜等，在营养生长时期茎短缩于基部，至生殖生长时期短缩茎顶端才抽生花茎。 （四）茎的变态及特性 1、地下茎的变态 （1）块茎（stem tuber） ：马铃薯的产品器官为典型的块茎，具有茎的各种特性，上面分布着很多芽眼，每个芽眼里有1个主芽和2个副芽。副芽一般保持休眠状态，只有当主芽受到伤害才萌发。 山东农业大学园艺学院杨洪强 （2）根状茎（rhizome） ：根茎外形似根，但其上有明显的节与节间，节上有可成枝的芽，同时节上也能长出不定根。如，生姜、莲藕、生姜、菊芋、玉竹、竹等。 （3）球茎（corm） ：球茎为短而肥大的地下茎，有明显的节与节间，如慈菇、芋、荸荠等。 肉质茎(仙人掌) 竹节蓼叶状茎 瓜类的卷须 皂荚的茎刺 三、叶的生长发育 ● 1．叶的形态发生： 园艺植物茎顶端的分生组织，按叶序在一定的部位上，形成叶原基。叶原基的先端部分继续生长发育成为叶片和叶柄，基部分生细胞分裂产生托叶。 山东农业大学园艺学院杨洪强 ●