项目四茄果类蔬菜栽培技术任务三辣椒解释.ppt

任务三辣椒 主要内容 一、辣椒的生物学特性 二、品种类型 三、辣椒栽培管理技术 四、辣椒病虫害防治 五、辣椒设施栽培技术要点 一、辣椒的生物学特性 1、植物学性状 2、生长发育周期 3、对环境条件的要求 一、辣椒的生物学特性 1、植物学性状 根：根量少，人土浅，主要根群仅分布在10-15 cm土层内。当主根被切断或损伤后，根系再生能力弱。栽培中应注意根系的保护。 茎：茎直立，腋芽萌发力较弱，株冠较小，适于密植。茎端出现花芽后，以双权或三权分枝继续生长，以后每隔1-2片叶分枝一次。 一、辣椒的生物学特性 叶：单叶互生，卵圆形或长卵圆形，叶先端尖，无缺刻。叶面光滑，具光泽。土壤中氮素充足时，叶形长；钾素充足时叶片较宽。氮素过多或夜温高时叶柄长；低夜温时叶柄较短。 花：花白色，雌雄同花。无限分枝类型品种花单生，果实下垂生长；有限分枝类型品种花簇生，果实多朝天生长。属常异交作物，虫媒花。 一、辣椒的生物学特性 果实：浆果，细长，果实多为2室，圆形或灯笼形果多为3～4室。嫩果为青绿色或黄色，成熟果为红色或黄色。大型果品种的辣味轻，微甜，果皮较厚。小型果品种果皮薄，辣味浓。 种子：种子肾形，淡黄色，胚轴弯曲。千粒重4.5～7.5g，种子寿命3～7年。 一、辣椒的生物学特性 2、生长发育周期 辣椒的生长发育周期分为四个阶段，即发芽期、幼苗期、开花着果期、结果期。 发芽期　种子萌动― 露