中、高级动物检疫员操作技能培训总结.ppt

动物检疫检验员中、高级操作技能培训 （一）消毒方法的选择 物理消毒法 1 化学消毒法 2 生物学消毒法 3 （一）消毒方法的选择 物理消毒法 清除消毒 辐射消毒 高温消毒和灭菌 一、物理消毒法 物理消毒法指应用物理因素杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物的方法。 （一）消毒方法的选择 化学消毒法 浸洗法 熏蒸法 拌和法 二、化学消毒法 化学消毒法就是利用化学药物（消毒剂）杀灭或清除病原微生物的方法。 喷洒法 气雾法 撒布法 （一）消毒方法的选择 生物消毒法 地面泥封堆肥发酵法 坑式堆肥发酵法 三、生物消毒法 利用自然界中广泛存在的微生物在氧化分解污物 （如垫草、粪便等）中的有机物时所产生的大量热能来杀死病原体。 （二）消毒剂的选择与配制 含氯消毒剂 碘类消毒剂 醛类消毒剂 氧化剂类 消毒剂 酚类消毒剂 表面活性剂 类消毒剂 醇类消毒剂 强碱类 消毒剂 重金属类 消毒剂 酸类 消毒剂 中草药 类消毒剂 要 求 所需药品应准确称量。配制浓度应符合消毒要求，不得随意加大或减少。使药品完全溶解，混合均匀。先将稀释药品所需要的水倒入配药容器（盆、桶或缸）中，再将已称量的药品倒入水中混合均匀或完全溶解即成待用消毒液。在配置过程中注意以下问题：①某些消毒药品（如生石灰）遇水会产生高温，应在耐热中配制。②配制有腐蚀性的消毒药品（如氢氧化钠），应戴橡胶手套操作，严禁用手直接接触，以免灼伤。配制好的的消毒液，应选择塑料或搪瓷桶、盆盛放。④宜现用现配。 （二）消毒剂的选择与配制 消毒剂浓度表示及计算 稀释浓度 稀释倍数 增加药液 三、 动物检疫处理 三、 动物检疫处理 （5）旋毛虫的检疫 旋毛虫检查 取左右膈脚各30g左右，与胴体编号一致，撕去肌膜，感官检查后镜检。如发现旋毛虫虫体或包囊(图8-7、图8-8)，应根据编号进一步检查同一头猪的胴体、头部及心脏。 旋毛虫图 旋毛虫包囊肌肉切片 重大动物疫情处理技术 一、重大动物疫情应急管理 重大动物疫情：是指高致病性禽流感、口蹄疫等发病率或者死亡率高的动物疫病突然发生，迅速传播，给养殖业生产造成严重威胁、危害，以及可能对公众身体健康与生命安全造成危害的情形，包括特别重大动物疫情。 县级以上人民政府应制定重大动物疫情应急预案。 根据突发重大动物疫情的性质、危害程度、涉及范围，将突发重大动物疫情划分为特别重大(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)和一般(Ⅳ级)四级。 二、疫情报告 一、疫情报告责任人 二、疫情报告程序与时限： 动物疫情责任报告人发现动物染疫或者疑似染疫时，必须履行动物疫情报告义务，可以向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构三个机构之一报告，也可以向县区兽医主管部门在乡镇或区域的派出机构报告，向官方兽医部门或者当地乡镇人民政府聘用的村动物防疫员报告。 根据农业部制定的《动物疫情报告管理办法》，动物疫情报告实行快报、月报和年报制度。 三、隔 离 隔离是控制传染源，防制动物疫病扩散的重要措施之一。就将病畜和可疑感染的病畜与健康家畜分别隔离管理，可以防止病原扩散传播，以便将疫情控制在最小范围内加以就地扑灭。 根据诊断检疫的结果，可将全部受检动物分为患病动物、可疑感染动物和假定健康动物三类，应分别对待。 图6-1 动物隔离区 四、封 锁 封锁是指在发生严重危害人、动物健康的动物疫病时，由国家将动物发病地点及其周围一定范围的地区封锁起来，禁止随意出入，以切断动物疫病的传播途径，迅速扑灭疫情的一项严厉的行政措施。 封锁的对象是一类动物疫病或当地新发现传染病。 执行封锁时应掌握“早、快、严、小”的原则，即发现疫情时报告和执行封锁要早，行动要快，封锁措施要严格，封锁范围要小。 四、封 锁 为扑灭疫病采取封锁措施而划出的一定区域，称封锁区。封锁区的划分，应根据该病流行规律、当时流行特点、动物分布、地理环境、居民点以及交通条件等具体情况确定疫点、疫区和受威胁区。疫点、疫区、受威胁区的范围，由畜牧兽医行政管理部门根据规定和扑灭疫情的实际需要划定，其它任何单位和个人均无此权力 。 四、封 锁 （一）疫点 指经国家指定的检测部门检测确诊发生了一类传染病疫情的养殖场（户）、养殖小区或其他有关的屠宰加工、经营单位；如为农村散养，则应将病畜禽所在的自然村划为疫点。放牧的动物以患病动物所在的牧场及其活动场所为疫点；动物在运输过程中发生疫情，以运载动物的车、船、飞行器等为疫点；在市场发生疫情，则以患病动物所在市场为疫点。 （二）疫区 指以疫点为中心，半径3km范围内的区域。范围比疫点大，一般是指有某种传染病正在流行的地区，其范围除病畜禽所在的畜牧场、自然村外，还包括病畜禽发病前（在该病的最长潜伏期内）后所活动过的地区。 （三）受威胁区 为疫区