超临界流体萃取中药中有效成分剖析.pptVIP

超临界流体（SCF） 制药工程技术进展专题汇报 2015.12.11 制药工程技术进展专题汇报 目 录 SCF概念 Conception of SCF 01 SCF的物质 Substance of SCF 02 SCF应用 Application of SCF 05 SCF发展前景 Development prospect of SCF 06 SCF发展史 Phylogeny of SCF 03 SCF特性 Characteristics of SCF 04 什么是超临界流体? 超临界流体(SCF)是指在临界温度和临界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于无法分辨，故称之为SCF 这种流体(SCF)兼有气液两重性的特点，它既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质优良的溶解能力 超临界流体是一种特殊溶剂 制药工程技术进展专题汇报 01 在临界点附近，会出现流体的密度、粘度、溶解度、热容量、介电常数等所有流体的物性发生急剧变化的现象 超临界流体 制药工程技术进展专题汇报 01 什么物质能作为SCF？ 可作为SCF的物质很多，如CO2、NO、H2O、C2H6(g)、C7H16(l)、NH3、SF6(g)等 其中二氧化碳临界温度(Tc=31.3℃)接近室温，临界压力(Pc=7.37MPa)也不高，且无色、无毒、无味，不易燃，化学惰性，价格便宜，易制成高纯度气体，所以在实践中应用最多 制药工程技术进展专题汇报 02 超临界流体的发展史 制药工程技术进展专题汇报 1822，首次报道物质的临界现象 1869年，测定出CO2的临界参数 1879年，发现SCF对固体有溶解能力 1930年后，大量研究有关超临界流体的现象 1950年，提出超临界流体用于分离 1970年后，出现工业 化装置 1978年，采用sc-CO2萃取技术从咖啡豆提取咖啡因 1979年，渣油处理 1982年，啤酒花萃取 1990年，我国进行产业化技术和设备攻关，94年引进生产装置 1992年，首先报道了sc-CO2为溶剂，超临界聚合反应， 得到分子量达27万的聚合物 03 Michel Perrut ——国际超临界流体发展委员会的奠基人 80年代是超临界萃取发展的10年 90年代已经集中在超临界条件下 进行材料合成了 下个世纪之初将致力于超临界反 应的进展 制药工程技术进展专题汇报 超临界流体（SCF）的特性 物质 状态 密度 （g/cm3） 粘度 (g/cm/s) 扩散系数 (cm2/s ) 气态 (0.6-2) ×10-3 (1-3) ×10-4 0.1-0.4 液态 0.6-1.6 (0.2-3) ×10-2 (0.2-2) ×10-5 SCF 0.2-0.9 (1-9) ×10-4 (2-7) ×10-4 由以上特性可以看出，超临界流体不同于一般的气体和液体，它兼具气体和液体的双重特性，扩散系数大，粘度小，渗透性好，与液体溶剂相比，可以更快地完成传质，达到平衡，促进高效分离过程的实现 SCF传递特性与气体、液体的特征比较 制药工程技术进展专题汇报 04 超临界流体技术的应用 制药工程技术进展专题汇报 应用一 应用二 应用三 应用四 应用五 应用六 酶催化反应 超临界条件下反应 超临界水反应 反应 应用一 反应 微电子领域 其他 05 超临界CO2的应用—萃取 萃取原理 超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体可从混合物中有选择地溶解其中的某些组分，然后通过减压，升温或吸附将其分离析出 制药工程技术进展专题汇报 超临界流体萃取技术 制药工程技术进展专题汇报 方 法 目 的 用 途 分离机理 间接法 节省能量 大规模生产： (液液分离) 化学原料、 分配平衡 与能量相关的生产 直接法 精密分离 小批量生产： (选择性分离) 医药品、食品工业 二 氧 化 碳 气 瓶 贮 罐 夹带剂罐 萃 取 釜 解 析 釜 解 析 釜 分 离 柱 箱冷 计量流 泵压高 泵压高 超临界流体萃取的流程 SFE的优点: 萃取剂在常温常压下为气体，萃取后可以方便地