实训5_真菌形态观察和微生物菌落形态比较解答.pptVIP

一、目的和要求 掌握真菌水浸片的制作 显微观察丝状真菌和酵母菌的形态 比较细菌、真菌和放线菌的菌落形态，总结几类微生物菌落的一般特征并能识别。 实验七、真菌形态观察和微生物菌落形态比较 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验五 真菌形态观察及微生物菌落特征的比较 二、仪器及材料 显微镜、香柏油、二甲苯、酵母菌液、盖玻片、载玻片、真菌切片 三、实验原理 （一）、真菌形态观察 通常把真菌分为酵母菌和丝状真菌(霉菌)。 霉菌由粗大、有隔或无隔分支状菌丝构成，菌丝分为基质菌丝和气生菌丝。气生菌丝特化结构上产生多种无性、有性孢子。孢子着生部位、排列方式以及孢子形态是真菌鉴定的重要依据。 曲霉 青霉 分生孢子梗 青霉：分生孢子梗 足细胞 曲霉：分生孢子头 根霉：孢子囊、匍匐枝和假根 犁头霉：接合孢子 酵母菌是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵母菌无性繁殖以出芽方式生殖。 酵母菌：出芽 Schizosaccharomyces pombe (fission yeast) 裂殖酵母 Saccharomyces cerevisiae (budding yeast) 出芽酵母 酵母菌教材外知识 酵母水浸片 用吸管吸取一滴酵母液（悬浮细胞），滴加在载玻片上，盖上盖玻片。 镜检：用高倍镜观察细胞形态。 2、实验方法 霉菌水浸片 直接挑取生长在平板中的霉菌菌体制水浸片观察。 载玻片上滴加一滴水 用接种针挑取菌丝 加盖玻片 均匀涂布于水滴中，尽量分散 作图 10倍或40倍物镜观察 制作犁头霉水浸标本片时，用50%酒精滴洗，去掉孢子 制作根霉水浸标本片时可以不用酒精洗 1、实验目的要求 观察细菌、放线菌、酵母菌、霉菌等微生物具体菌种菌落的形态特征。 总结几类微生物菌落的一般特征并能识别。 （特征描述：形状、大小、颜色、边缘、隆起、光泽、质地等。） （二）各类微生物菌落特征观察 细菌菌落特征： 凝胶状、表面较光滑、湿润、与培养基结合不紧密，易挑取，正反颜色一致。 酵母菌菌落特征（与细菌相似) ： 比细菌大而厚，不透明，表面光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白色，少数呈红色。 Yeast Bacteria 放线菌特征:致密、坚硬、多皱、不易用针挑起，不透明。孢子成熟后，表面粉末状，干燥(常有土腥味)。 霉菌的菌落特征 比细菌菌落大，由菌丝组成疏松的绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的无固定大小，延至整个培养基中，产色素，使菌落显色。 2 、实验步骤 分别观察各类微生物的菌落的大小，表面粗糙及含水分状况，边缘，致密程度、透明程度，及厚度等特征，并填写记录表（格式见实验指导书ｐ.74或下一张幻灯片）。 （二）、不同微生物菌落形态观察（可参考P72) 气味 结合强度 颜色 边缘 透明度 隆起 表面 大小 形状 霉菌 放线菌 酵母菌 细菌 菌丝状微生物 单细胞生物 形态特征 实验七、真菌形态观察和微生物菌落形态比较 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 实验六、细菌的鞭毛染色和运动性观察 * *