上海市重点建设课程《食品机械与研讨.pptx

上海市教委本科重点课程校企合作课程《食品机械与设备》绪论;主要内容;引言;引言;混合发酵车间;调配杀菌车间;PET无菌冷灌装生产线;包装车间;利乐无菌灌装车间;包装车间;绪论; 第一节 食品机械与设备的分类及特点 ;码垛机器人视频;食品机械与设备发展的新特点： 高度机械化、自动化，食品加工机械单机高度的机电光液一体化，加工生产线高度的自动化，与其他行业交叉发展。 高新技术： 超临界流体提取技术、超声波技术、真空技术、膜分离技术、食品辐射技术、气流粉碎、挤压膨化技术、流化床干燥技术、微胶囊技术、速冻加工技术、光电检测技术以及电子技术等； ;流化床干燥设备视频;第二节 食品工业的发展概述;第三节 我国食品机械工业发展的现状和不足;举例：黄酒机械化生产;举例：黄酒机械化生产;举例：黄酒机械化生产;举例：榨油机械化发展;我国食品机械工业的发展现状;第三节 我国食品机械工业发展的现状和不足;第三节 我国食品机械工业发展的现状和不足;第三节 我国食品机械工业发展的现状和不足;第三节 我国食品机械工业发展的现状和不足;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第四节 我国食品机械的未来发展方向;第五节 课程的学习目的;学习