粥.docVIP

粥 不知道喝粥是不是中国人特有的习惯，至少印象中喝粥的必定是中国人。国人对粥好像有什么特别的情结，一提到粥，脑海中总是会浮现出这样一幅景象来：一张古老的八仙桌，一群人围坐着，每人面前一只青花大碗，碗里一碗白米粥，众人喝得津津有味。 最初造词的时候，造的是喝粥，显然与吃饭区分了开来，更强调吸允的流畅感。因此一桌人喝粥时，发出西西索索的声音，与吃饭时是迥然不同的，如果一大群人喝粥，不知道是否会有种独特的韵律感。古文中讲到大户人家吃饭，往往会来一句“寂然饭毕”，不过如果哪天喝粥，想必定当不会如此，否则岂不是少了喝粥的一大乐趣。 当然，粥也不一定总是用来喝的，比如妇孺皆知的范仲淹划粥的故事里，那粥似乎就不可以喝，否则难以想像稀薄的粥可以被划分开来。因此小时候总是怀疑讲这个故事的人搞错了，应该是划饭而不是粥。不过后来大些才想到可能有另一层意思，喝粥是为了表示他穷苦，并不一定真是把粥划分开来。 这么说来，难免让人把喝粥和贫穷联系起来，似乎喝粥就是贫困的代名词，其实大可不必。喝粥的人并不一定是穷得没有饭吃，否则就不会有喜欢喝肉粥的皇帝。很多的时候，喝粥是作为一种调养胃口的方式，比如病人就常常喝粥，为的是易于消化。 而且粥有很多种，并非一定都是简单的白米粥，同样可以花样百出。常见的有红枣粥，银耳粥，小米粥，绿豆粥等等，或者干脆把各色干果都放进去，那就是八宝粥，甚至将一年的存货都放下去一同煮了，那便成了赫赫有名的腊八粥。粥中放上十几样干果，自然可以又香又甜，难怪以前寺庙布施总要做上一大锅的腊八粥。 放干果自然味道甚佳，倘若放些别的材料，也同样可口。譬如广东就有著名的皮蛋瘦肉粥，与一般粥的甜腻不同，这粥喝着嘴里只觉得清爽，别有一番独特的滋味，我猜形成如此做法，大概与南方燥热的气候有关。更妙的是，这粥的颜色很是漂亮，以白粥为底色，上面有深青色的碎皮蛋和暗红色的火腿丁，最不济也会放些午餐肉丁，味道可能稍不如火腿，颜色却显得越发的亮丽，而且常常还会有几片碎菜叶，白、红、绿相互辉映，自然可以让人食欲大增。 不过说到我本人，还是最偏爱简单的白米粥，简单又爽口，实在是夏日的好食品。小时候和母亲在一起的时间极多，按说记得的事儿也应该极多。可如今每次夏日晚饭后和母亲一起散步，只要说到小时候，率先想到的必然是小时候和母亲在一起喝粥的场景，仿佛特别的温馨，连我自己也奇怪，似乎童年全部的记忆都在那一碗碗可口的白米粥中沉淀着。 忽然想到关于粥的一个小故事了，也是小时候听母亲讲的。据说有个厨师，煮粥特别好吃，别人都不知道为什么，就连他自己也不清楚有什么独到的地方，但总之他煮的粥特别香糯。后来他去参加厨艺比赛，单做粥，他照着原来的法子做了一遍，也没觉得什么不同，可粥的味道却没有原先独有的香糯了。他回去仔细一想，这才明白，原来自己平常做粥之前往往做馒头，本着节约的意思，每次做馒头多下的面粉便都撒到粥里，无意之中增加了粥的黏稠度和口感，因此显得格外好喝。比赛那天单做粥，自然体现不出独特的口感了。倘若看到这篇小文的人中，也有像我一般偏爱白米粥的，煮粥时加些面粉的方法不妨一试。 中国人喝惯了的粥当中是不是也可以有些文化的韵味呢？(作者自评) 『作者：灵风皱水』 在全县领导干部研讨班上关于创新发展的发言 坚持创新发展加快转型升级　　 着力提高经济发展的质量和效益　　 　　 同志们：　　 刚才，书记就举办这次全县领导干部研讨班的主要目的作了阐述，特别就如何结合县情实际，围绕“四个全面”战略布局、贯彻落实“创新、协调、绿色、开发、共享”五大发展理念、加快全县经济社会发展提出了明确要求，相信大家通过深入学习领会和研讨，必将进一步从理论和实践的结合上厘清新常态下全县经济社会发展的一些重点问题，统一思想认识，凝聚改革发展合力，为推动全县经济社会平稳健康发展、“十三五”良好开局、建设幸福美丽新金塔打下坚实的思想理论基础。在省、市领导干部研讨班上，刘省长、都市长都围绕“创新发展”这一主题作了辅导报告。通过集中学习，我们进一步掌握了信息、熟悉了政策、引发了思考。创新发展作为国家战略在金塔如何落实，在经济社会发展中如何体现？对这样一个重大课题，大家都需要学习思考，在这方面我的学习也是初步的。根据县委的安排，我就围绕创新发展这一主题，结合工作实践和近期的学习体会，从为什么要创新？怎么样创新？如何认识和实施“双创”行动？谈些思考和认识，供大家探讨，不妥之处，请予指正。　　 第一个问题：为什么要创新？　　 习近平总书记指出：创新始终是推动一个国家、一个民族向前发展的重要力量。抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。党的十八届五中全会提出“五大发展理念”，并将创新发展确定为引领“十三五”乃至更长时期首要发展理念，摆在国家发展