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牛肉大葱馄饨.doc
主料
HYPERLINK /search/recipe/%E7%89%9B%E8%82%89%E6%9C%AB \o \t _blank 牛肉末
500g
HYPERLINK /search/recipe/%E5%A4%A7%E8%91%B1 \t _blank 大葱
200g
HYPERLINK /search/recipe/%E9%A6%84%E9%A5%A8%E7%9A%AE \t _blank 馄饨皮
500g
?
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
鸡粉
1勺
花椒
1把
香油
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
虾皮
适量
料酒
1勺
?
步骤
1.牛肉馅加上调料表里所有的调料和匀
2.花椒用热水泡出花椒水
3.分三次把花椒水加到牛肉馅里，使劲搅上劲
4.加入 HYPERLINK /recipe/all/11691 \t _blank 大葱和姜末
5.取适量馅放在皮上
6.包成元宝状
7.全部包好
8.锅中放适量水，水开后放入 HYPERLINK /recipe/all/2174 \t _blank 馄饨
9.切点葱花???菜末，加一点辣椒油做底
10. HYPERLINK /recipe/all/481 \t _blank 煮好的 HYPERLINK /recipe/all/2174 \t _blank 馄饨连水一起倒入碗中即可
小贴士
包好的馄饨可以放冰箱里冷冻，随时可以煮馄饨咯
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