石墨炉原子吸收法测定信阳毛尖中铅鬲元素的含量论述.docx

 PAGE \* MERGEFORMAT 9 石墨炉原子吸收法测定信阳毛尖中 铅、镉元素的含量 石墨炉原子吸收法测定信阳毛尖中铅、镉元素的含量 摘 要：本文利用石墨炉原子吸收光谱法测定不同浓度铅、镉标准溶液的吸光度，并绘制A-C标准曲线，通过测定未知浓度茶叶的吸光度，进而确定未知茶叶中所含重金属铅、镉的不同含量。并与国家茶叶中重金属元素的标准含量进行对照分析，来检测信阳毛尖中的重金属铅、镉的含量是否超标，确定信阳毛尖是否符合国家无公害茶叶的标准，从而帮助人们来选择对人健康无害的茶叶。 关键词：石墨炉原子吸收光谱法 信阳毛尖 铅 镉 Determination of Lead and Cadmium in Water by Graphite Furnace - Atomic Absorption Spectrometry Abstract：In this paper, using Graphite Furnace - Atomic Absorption Spectrometry for the determination of absorbance of different concentrations of lead, cadmium standard solution, and drawing the standard curve of A-C, by measuring the absorbance of unknown concentration of tea, and then determine the different content of lead, cadmium contained in tea is unknown. The results were compared with the national standard of content of heavy metals in tea, the content of heavy metal lead, cadmium test in XinYang Maojian is exceed the standard, to determine whether Xinyang Maojian conforms to the national standards for pollution-free tea, so as to help people to choose harmless to human health tea. Keywords: Graphite Furnace - Atomic absorption spectromet Xinyang Maojian Lead Cadmium 引言 茶叶 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！茶具有抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、增强免疫功能、调节血糖血脂血压，预防心血管疾病、抗辐射、杀菌、抗病毒、防龋齿、解毒[1] 的功效。而且， 茶对中国的社会历史文化和现实生活都产生了重要影响。从世界范围看，茶已成为全球性的天然饮料[2]。近年来，茶园环境污染、土壤酸化、过度施用化肥农药等问题日趋严重，导致茶叶重金属污染时有发生[3]。As、Pb、Cr、Cd 是茶园污染中常见的重金属污染元素。茶叶中重金属的含量与茶树对土壤重金属的吸收有着重要的关系，重金属的迁移和积累 会影响茶叶品质，导致茶叶质量安全问题[4]。重金属通过食物链在人体内不断积累，可使人体产生多种疾病，危害人体的生命和健康[5]。 镉、铅对人体的危害 1.2.1铅对人体的危害 当人体摄入多量铅后，主要对血液、神经、消化和泌尿系统产生毒性效应。铅中毒可引起主要的症状为食欲不振、口有金属味、流涎、失眠、头痛、头晕、肌肉关节酸痛、腹痛便秘或腹泻、贫血等，严重时出现痉挛、抽搐、瘫痪、循环衰竭。在急性和慢性铅中毒时，肾脏的排泄机制多半受到影响，长期摄入铅后，有引起馒性铅中毒性肾病，表现为肾小管上皮细胞出现核包涵体，肾小球萎缩，肾小管渐进性萎缩及纤维化等。大量铅进入人体，干扰肾小球旁器，刺激肾素分泌，激发肾素、血管紧张素、醛固酮升压系统，可引发高血压。过量的铅摄入可使中枢神经系统与周围神经系统受损，引起脑病和周围神经病。铅性脑病是铅中毒最重要的表现，其特征是迅速发生大脑水肿，相继出现惊厥、麻痹、昏迷，甚至引起心、肺衰竭而死亡。在这些严重表现发生之前，中毒者常出现狂躁、头痛