仓储管理05第五章详解.pptVIP

仓储管理;商品的储存与保管;第五章 商品养护;预备知识;第一节 概述;第二节 仓库温湿度管理;一、库内外温湿度变化规律;3、库内外温度变化规律;（二）湿度;不同温度下的饱和湿度;(4)露点：指在一定湿度下含有一定水汽量（绝对湿度）的空气，当温度下降到一定程度时，所含水汽就会达到饱和状态（饱和湿度），并开始液化成水，这种现象称为“结露”。水汽开始液化成水时的温度叫做“露点温度”，简称为“露点”。如果温度连续下降，大气中剩余的水汽就会在物体表面凝结成水滴，这种现象称为“水淞”，俗称“出汗”。;２、湿度测定方法;３、库内外湿度变化规律;二、仓库温湿度控制与调节的方法;（一）通风;;;（二）密封;1.不同介质的密封;2.不同范围的密封;3.密封储存应注意的几个问题;（三）除湿;每千克生石灰能吸收水分0.25千克； 每千克氯化钙能吸收水分1-1.2千克 但工业氯化钙只能吸收0.7-0.8千克； 每千克硅胶能吸收水分0.4-0.5千克. 吸湿方式有两种：静态吸湿和动态吸湿。 为了提高静态吸湿效果，主要应加大吸湿剂和空气的接触面。为此，可采取如下措施：（1）确定吸湿效果最佳的吸湿剂粒径。5－7cm效果最好。（2）增加盛装吸湿剂容器的透气性。（3）合理确定吸湿剂的分布和用量。（4）密封吸湿空间。;吸湿剂用量的计算：吸湿剂用量（千克）＝仓库容积×（当时库内的绝对湿度－库内所要求的绝对湿度）/ 每千克吸湿剂的吸水量。例题：有一仓库，高6米，面积500 ㎡。测得库内温度25℃，相对湿度85％。欲使库内相对湿度降至75％（假定温度不变），问使用生石灰吸湿，需要多少千克？解题步骤如何？;（四）气幕隔潮 ;（五）自动控制与调节温湿度 ;第三节 金属防锈 ;一、金属腐蚀机理及影响因素;影响金属腐蚀的因素 ;二、防止金属锈蚀的一般措施 ;1．防水防潮，保持干燥 2．避免库内温度的急剧变化 3．尽量避免有害气体的影响 4．防尘除尘搞好卫生 5．文明装卸防止机械损伤 ;三、喷涂缓蚀防护层 ;1．涂油防锈 ;;2.气相防锈 ;;3.可剥性塑料防锈 ;四、金属除锈 ;（一）物理方法除锈 ;（二）化学方法除锈 ;第四节 ??品防霉与防虫;（二）影响霉腐微生物生存的外界条件;（三）商品霉腐的防治 ;二、仓库害虫与防治 ;（二）仓库内害虫的特性 ;（三）常见易虫蛀商品 ;（四）仓库害虫的防治 ;第五节 仓储安全;一、仓库的消防安全 ;3、基本的灭火方法 ;（二）消防器材的配置 ;二、仓库排水防洪 ;三、防盗与安全保卫 ;本章总结