行政中心职工食堂改革小结.docVIP

行政中心职工食堂改革小结 行政中心职工食堂改革小结 为给广大干部职工提供更好的就餐服务，2010年1月15日我局对行政中心职工食堂的就餐方式进行了改革。在这十个月的运营过程中，我们始终把食品安全放在第一位，不断对饭菜种类进行调整，千方百计提高饭菜质量，想方设法降低进货成本，让消费形式更加灵活，广大干部职工得到更大的实惠。 自市行政中心投入使用以来，如何解决好广大干部职工的就餐问题成为当务之急，当时食堂采取的就餐形式是就餐人员刷卡消费**，政府补贴五元，每人每餐限刷卡一次，每餐供应三个菜和三种面食。这种供餐方式在当时及时有效地解决了广大干部职工的用餐问题。但随着就餐人员就餐要求的不断提高，这种供餐方式已不能满足就餐人员的需求，同时，随着物价水平的不断上涨，这种供餐方式已与市场脱节，食堂服务单位出现亏损，在这种情况下食堂改革势在必行。 经局党组多方征求意见，广泛借鉴其他地市的一些成功做法，多次召开会议研究改革方案，在充分做好各项准备工作的前提下，决定在四个方面进行食堂改革： 一、对食堂所需原材料进行集中招标，选取质优价廉信誉好的供应商给食堂供货，最大限度地降低原材料进价。 为使食堂原材料招标工作顺利进行，在改革前期的准备阶段，我们深入市场考察原材料价格、商家的经营规模和信誉，给符合条件的商家发出投标邀请。在开标前根据所招标原材料的种类设计了标书和各种表格。招标当天