「三聚氰胺」知多少.ppt

「三聚氰胺」知多少？ ;先來看一段影片;;毒奶粉事件是如何開始的？;;三鹿集團怎麼說？ ;;;;;三聚氰胺可以當飼料？;2007年美國寵物食品污染事件;真的是三聚氰胺造成結石的嗎？;貓尿道內的結石;;;什麼是「三聚氰胺」？;三聚氰胺 （Melamine）;;三聚氰胺有什麼用？;;三聚氰胺哪裡來？;三聚氰胺有多毒？;吃多少才會有問題？;毒奶粉，有多毒？;三聚氰胺如何在體內形成結石？ ;回顧美國寵物食品污染事件;2007年在美國發生了多起犬貓因食用中國進口的寵物食品，導致死於腎衰竭的案例，在這些病死犬貓的腎臟切片中發現了未曾見過的結石，其成分是由「三聚氰胺」與「三聚氰酸」兩種物質所形成的結晶體。據推測不久該寵物食品被驗出中應該同時含有「三聚氰胺」及「三聚氰酸」。 ;什麼是「三聚氰酸」？ ;三聚氰胺＋三聚氰酸＝？;在人體內如何作用？;如何檢驗三聚氰胺？ ;高效能液相??析法（HPLC） ;;;在咖啡中檢驗出三聚氰胺—情境模擬;;;;;質譜儀（MS） ;;;;;參考資料;下課囉！;蛋白質是由什麼構成的？;;什麼是LD50？;什麼是ppm？