《食品安全法》知识竞赛试题概念.docVIP

《食品安全法》知识竞赛试题 一.单项选择题 1. 《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自(A)起施行。 　　A、2009年5月1日?? B、2009年6月1日 　　C、2009年7月1日??? D、2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责(B)。 　　A、食品生产环节监督管理 　　B、餐饮消费环节监督管理 　　C、食品流通环节监督管理 　　D、食品安全综合协调职责 3、(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 　　A、县级以上地方人民政府 　　B、乡级以上地方人民政府 　　C、县级以上食品安全委员会 　　D、县级以上卫生行政部门 4、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(B)的许可。 　　A、食品生产????????? B、食品流通 　　C、食品生产和流通??? D、餐饮服务 5、食品生产经营人员应当(B)进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 　　A、每半年???? B、每年 　　C、每二年???? D、每三年 6、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。 　　A、质量监督部门??? B、食品药