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加盟酒店
加盟酒店
二、经济型酒店的定义与特点
学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义,国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,例如Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务(full service)的,房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点,和中国的实际情况,笔者认为,经济型酒店的定义可以总结为:“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。” 经济型酒店作为一种新兴业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是服务大众阶层,满足一般平民的旅行住宿的产品设施,其基本特征有五点:
首先是产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,剪除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
其次,产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具备的。
再次,经济型酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。
第四,经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
最后,从经济型酒店的外在表现来说,经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
【加盟酒店的意义】
1.从工程筹建阶段来说:连锁品牌有统一的标准,整个工程筹建非常正规,从各项物资的成本、采购顺序控制上来说比较有计划性,而个人经营基本上就是靠个人经验,随意性强,物资质量、成本难以保证;
2.经营模式上有区别,连锁品牌都是统一管理,相对更正规,而个人经营的宾馆都是依靠个人想法来操作的,没有形成统一的模式;
3.销售渠道上有区别:连锁品牌销售渠道多元化,总部网站推广、各中介网络推广、当地推广同时进行,个人宾馆渠道相对闭塞一些,主动销售意识较弱,都是到看到生意明显下降时才有危机感,没有统一的计划性;
4.从住店客人的角度分析:对于客人来讲住店安全性是第一位的,连锁店相对个人宾馆更值得信赖。
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【加盟酒店该如何选择物业】
在全国省会城市、直辖市、地级市、县级城市都可以寻找物业加盟连锁酒店,有充足商务客源的城市加盟最佳。物业最好位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心等,具有良好的可视性,最好是“金角银边”(十字路口),有一定的广告位,交通流动性好,车辆进出便利,在物业所在位置周边有能通达商业中心、机场、车站、码头的公交站线。
1.地理位置。很多人认为最繁华的地段就是最适合做宾馆的位置,这是不完全正确的。一般来说,繁华地段租金成本相对较高,而宾馆作为一个长线投资的项目,太高的租金使得整个投资回收期战线拉的比较长,所以在选址时可以选择那些租金合理、周边基本配套齐全但位置相对不是特别繁华的地段,这种项目在后期运营过程中,在销售方式方法上给予一定的支持,基本上能够达到比较理想的出租效果。
2.房屋结构。对于房屋结构,很多人认为房间都已隔好或者老宾馆改造,投资成本相对框架结构直接改造会降低很多,其实单纯的水电改造与隔墙并不会花费太多的费用,反倒是老结构做改造是一笔不小的投入,而框架结构房子更容易按照标准的要求进行相关改造,所以从总体上来说投资成本基本持平,建议优先选择框架结构房子改造为酒店。
3.一楼大堂。因为一层物业租金相对楼上租金来说会高出很多,并且很难找到合适的门面,所以很多人在选址时觉得在一层有无大厅无所谓,这一点在宾馆物业选址时是不可取的。设计美观的门头对于酒店来说是名片,除非是一线城市或省会特别繁华的地段,其他地方必须选择合适的门头做大厅,大厅面积30-100平方米,快捷酒店大厅一般控制在60平方米左右,同时能够满足吧台、休息区、商务区等必备功能,最大一般不宜超过100平方米。
4.消防安全。宾馆行业属于特种行业,对于消防要求很严,建议选址阶段务必确??好物业是否具有基础的消防设施。
5.停车场地。在选物业阶段还要考虑有关停车位的使用问题,如果物业是楼中楼的话,同时要协
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