察哈尔王工厂介绍及牛肉干的历史.docVIP

乌兰察布市集宁平成不老神食品有限责任公司是一家以生产、加工极具有地方民族特色的民营企业，始建于1999年，厂址位于集宁区东河路稼乐工业园区9号。注册资金30万元，厂房面积1000平米，工厂拥有一支熟练的专业技术工人队伍，现有员工65人，公司注册品牌“察哈尔王”，生产内蒙特产“察哈尔王”牛肉干、牛板筋系列产品。年销售额2000万元，也是乌市地区唯一的风干牛肉生产厂家。 产品特色： 内蒙特产牛肉干具有营养丰富、风味独特、口感好等特点。察哈尔王牌牛肉干将这传统美食的民间制作工艺与现代绿色环保、灭菌、真空包装等先进技术相结合，最大限度的保持了牛肉干的营养和地方特色。并且始终视产品质量及食品安全为生存与发展之本。产品自投放市场以来，深受广大消费者的青睐，并已成为内蒙古地区朋友们旅游、休闲和作为礼物馈赠亲朋的特色食品。 持续发展是企业的最终诉求，让企业做大、做强、走得更远是我们的奋斗目标。“察哈尔王”经过两年的历练，在产品的研发和质量上已经有了自己独有的特色，形成了较强的品牌效应。 我们遵循市场的发展规律，严把生产质量关，希望在当地做到内蒙特产第一品牌的同时，大力发展网络销售，让更多的人了解我们的品牌，了解我们的地方特色。? 风干牛肉的由来： 风干牛肉又叫 HYPERLINK /view/2044612.htm \t _blank 内蒙牛肉干，是内蒙古有名的特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。成吉思汗东征西讨，行军路上没什么可以试的，人们就把牛肉干经过风干处理后带上身上，行军的路上饿了就可以吃，即充饥又节省了行军的时间，后来人们就把风干牛肉叫做成吉思汗的行军粮。风干牛肉产于天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在那里的蒙古民族牧民有世代晾晒牛肉干的生活习惯。追溯风干牛肉的历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与风干牛肉就有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重，风干牛肉在远征作战中起着很重要作用，加上它的营养价值丰富，被相传至今。 风干牛肉干： 又叫 HYPERLINK /view/2044612.htm \t _blank 内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是 HYPERLINK /view/5318.htm \t _blank 内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。内蒙是草原文化的发源地。800多年前， HYPERLINK /view/885306.htm \t _blank 一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 历史传说： 美丽的 HYPERLINK /view/33266.htm \t _blank 科尔沁草原是“一代皇后”大玉儿（ HYPERLINK /view/6230.htm \t _blank 孝庄文皇后）出嫁的地方。貌美如花的大玉儿与 HYPERLINK /view/6555.htm \t _blank 多尔衮一见钟情，自此一场旷世爱情在 HYPERLINK /view/33266.htm \t _blank 科尔沁草原上演.....。 长生天赐予的美 注定了相思的苦 看不见你的眼睛 是否也会有泪光 若没有那种力量 想忘也总不能忘 只等到漆黑夜晚 梦一回那曾经心动的模样 孝庄故里位于美丽富饶的 HYPERLINK /view/4999509.htm \t _blank 科尔沁大草原，这里的人们正是因为当年大玉儿出嫁时带走的牛肉干，延续了 HYPERLINK /view/2675.htm \t _blank 蒙古族新娘远嫁，族人以牛肉干赐福的习俗。 内 HYPERLINK /view/19558.htm \t _blank 蒙古牛肉干产于天然的 HYPERLINK /view/33266.htm \t _blank 科尔沁草原。水草丰美，牛羊肥壮，生活在那里的 HYPERLINK /view/19558.htm \t _blank 蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯 HYPERLINK /view/2044612.htm \t _blank 内蒙牛肉干历史，早在成吉思汗建立 HYPERLINK /view/374629.htm \t _blank 蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “出入只 HYPERLINK /view/57578