拉萨美食特产.docVIP

拉萨美食 名称：风干牛羊肉 介绍：风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。 名称：糌粑 介绍：糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。 名称：酥油茶 介绍：酥油茶是藏族的主要饮料，好客的藏民常用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为您非常失礼。在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。 名称：青稞酒 介绍：青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。 拉萨特产 名称：珠宝首饰 介绍：西藏的珠宝首饰有珍珠、玛瑙、各种玉器及金银制品等，一般以古朴为好。在拉萨八廓街旧货市场或一些旅游商店均可买到。脖子上戴的、手腕上配的、耳朵上挂的和腰上插的应有尽有，有些饰品比较大，但挂在居室或公共场所却有一番情调。 名称：木碗 介绍：木碗因其隔热性强，多用于饮茶，在藏区是比较实用的日用品。西藏的木碗种类很多，价格差别极大。一般分为普通型和名贵型。普通型用桐、桦、杜鹃等树根或杂木制成，不加装饰。名贵型选用一种叫“咱”的寄生植物制作，木质黝黑透亮，纹路细如发丝，再加上白银装饰，更显得华丽大方 名称：藏刀 介绍：藏刀是西藏久负盛名的传统工艺品，历史悠久，风格独特，深受游客喜爱。在藏民的生活中，藏刀也是随身必备之物，它既可用来防身，又可作为食肉的餐具，而且还可以???为一种特殊的装饰品。一般来说，男式藏刀都比较粗犷，锋利，女式藏刀则较秀气。佩带藏刀不仅从内心会给人一种安全感，还能从外表给人一种威武感，表现出彪悍的民族气质。 名称：西藏面具 介绍：藏语称面具为“巴”，是从宗教艺术派生出来的一种工艺品，大致分为三个部分，即宗教面具、藏戏面具和民间歌舞说唱面具。在西藏，每逢重大的宗教节日，各个寺庙都要举行跳神仪式，所用面具有鬼怪、护法神、仙人等。由于地域的差异，用途的不同，西藏面具呈现出多姿多彩、形式各异的特点。 名称：唐卡 介绍：唐卡是一种线条复杂、色彩丰富、带着浓郁宗教特色的卷轴绘画，大多数唐卡表现的是藏传佛教的主题，也有很少一部分表现其他题材、服务于其他内容。绘制唐卡所用的颜料，取自不透明的矿物及植物，再按比例加上一些动物胶及牛胆汁，所绘就的唐卡即使经过数千年，依然色泽鲜明不退色。 名称：虫草 介绍：即冬虫夏草，是一种动植物兼名的名贵药物。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫赏的子座与虫体，冬天为虫，夏天为草，下部是虫，上部是草。虫草味甘酸，性平，气香，是良好的强壮补药，有滋肺、补肾等作用。 名称：雪莲 介绍：生长在青藏高原4000米以上的雪山雪线附近，耐低温抗风寒，花象莲蓬座子，顶形似荷花，故得名雪莲花。具有一定的药用价值，有除寒化痰、壮阳补血、温暖子宫等功能。雪莲花采摘不易，数量有限。 名称：藏鞋 介绍：牛皮做底，鞋帮用各色丝线或各色皮革、金丝缎、氆氇制成。大致分为三种，即“松巴鞋”、“嘎洛鞋”和“多札鞋”。松巴鞋以花纹美丽而著称；嘎洛鞋美观、结实；多札鞋产于昌都。做鞋的手工业者多集中在拉萨、日喀则、昌都、泽当等地。、 名称：姐德秀围裙 介绍：姐德秀镇位于贡嘎县内，是西藏著名的八大镇之一。该镇属典型的藏南乡镇，小店铺众多，每家每户都拥有一台或多台纺织机。所编的粗呢制品及氆氇等曾为历代供品。西藏手工粗呢纺织业以该镇为最，所出产的手工邦典（围裙）色彩艳丽、经久不衰、耐磨耐洗，是西藏最有名的品种。 名称：藏香 介绍：是西藏民间生活不可缺少的，人们用它朝佛、驱邪。藏香的品种繁多，其中有果乐聂阿香，它是藏医师们按照藏医书中记载的方法研制成功的，可防治传染病、流行病等多种疾病，据说还可以预防核武器的放射性毒素的污染。其用法是在凌晨将这种卫生香点燃，嗅十五分钟为最佳，沁入肺腑，十分舒服。 名称???加查核桃 介绍：加查县盛产核桃已有几千年的历史，遍植田间地头、房前屋后，七、八人合抱之千年大树比比皆是，景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品。