根源固体发酵150110概念.pptx

固体发酵技术的现状及应用前景;;固体发酵 (Solid State Fermentation SSF);固体发酵发展历程;;固体发酵分类;固体与液体发酵对比;固体与液体发酵对比;;固体发酵酶的特点;固体发酵酶的特点;固体发酵酶的特点;固体发酵酶的应用;固体发酵酶的应用;固体发酵益生菌的特点;固体发酵益生菌的特点;固体发酵益生菌的品质;固体发酵益生菌的品质;固体发酵益生菌的品质;固体发酵益生菌的应用;固体发酵益生菌的应用;固体发酵益生菌的应用;固体发酵豆粕的特点;固体发酵豆粕的品质;原料的选择：43%，46%？有无其它原料？ 产品：46-48%，50%;发酵混合工序是否合理，与菌种混合均匀度？ 有无存在污染的可能性（生产的连续性）？ 清理程序？;链带式自动发酵床;温度控制系统是否完善：空调？暖气？通风？ 环境净化系统：避免有害杂菌的污染和毒性物质的产生 工艺稳定性与连续性：发酵单元或批次的稳定性 ;烘干系统的选择：滚筒？管束？流化床？工艺的优点 烘干系统的关键点：重点控制指标，温度与效率，控制好美拉德反应;样品名称;粉碎：粉碎：效率？除尘？清理？过程记录 成品库：防潮？防鼠？通风？仓储条件、周转周期 ;固体发酵豆粕的品质控制;市场上采用固体发酵技术的产品;市场上采用固体发酵技术的产品;固体发酵参数的准确测定与控制技术 开发自动化程度高的生产设备 固体发酵基质是热的不良导体，寻求