酶和酶促反应.pptVIP

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2016-07-22 发布于河南
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酶和酶促反应.ppt

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酶和酶促反应

二、酶与酶促反应;二、酶与酶促反应;2、酶的特性;2、酶的特性;2、酶的特性;对照;2、酶的特性;2、酶的特性;2、酶的特性;2、酶的特性; 在一定浓度范围内，反应速率随浓度的升高而加快，但达到一定浓度，反应速率不再变化。; 特别提醒：;1、酶的概念：;1. 人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是 A.所吃食物不能消化（） B.胃没有排空 C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降 D.吃药使人没有了胃口 2. 胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，主要原因是（） A.pH不适合 B.胃中已经起了消化作用，不能再起作用了 C.被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用 D.小肠中没有蛋白质可被消化;3.能够使唾液淀粉酶水解的是 A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.肽酶 4.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是 A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力;5.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料？ A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.蚕丝（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？