河南省鹤壁市2015-2016学年高二下学期期末教学质量调研考试生物试题 Word版含答案.docVIP

PAGE  河南省鹤壁市2015-2016学年高二下学期期末 教学质量调研考试 生物试题 第Ⅰ卷 一、选择题 1.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 2.图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液PH变化的曲线的是 A.① B.② C.③ D.④ 3.微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毐，以下理解不正确的是（ A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B.任何消毒方法一般都不能消灭微生物的孢子和芽孢 C.灼烧法灭菌主要对象是???属器具，也可以是玻璃器具 D.常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和紫外线灭菌法 4.三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是 培养皿培养基成分菌落数Ⅰ琼脂、葡萄糖、N源、无机盐35Ⅱ琼脂、葡萄糖、生长因子、N源、无机盐250Ⅲ琼脂、生长因子、N源、无机盐0A.该实验可以采用液体培养基培养微生物 B.该