第五章饮食体质及精神保健说课.ppt

第五章 饮食体质及精神保健 ;第一节 饮食养生 ;;主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之大，活人之本也 ;“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味”。 食用动物肝脏，既可养肝，又能预防夜盲症； 食用海带，既可补充碘及维生素，又可预防甲 状腺肿；食用水果和新鲜蔬菜，既可补充营养 又可预防坏血病；此外用大蒜预防外感和腹泻； 用绿豆汤预防中暑；用葱白生美预防伤风感冒 ;饮食调摄是长寿之道的重要环节，中医认为： 精生于先天而养于后天，精藏于肾而养于五 脏，精气足则胃气盛，肾气充则体健神旺， 此乃益寿、抗衰的关键。因此在进食时选用 具有补精益气、滋肾强身作用的食品，同时 注意饮食的调配及保养，可以防老抗衰。;在食物选择上;在饮食调配上;一要“和五味”;“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，??谷、肉、果、菜、食养尽之”。 ;“阴之所生，本在五味，用之五宫，伤在五味”;2、饮食有节;3、饮食卫生;“肉中有朱点者，不可食之，六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之，诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食之，生果停留多日，有损处，食之伤人，果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之”。 ;“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之，秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒” ;三、进食保健;四、食后养生;第二节 体质养生 ;一、体质学说与养生;体质特点;二、体质学说与养生;二、体质差异形成的原因;三、不良体质的养生;养生法则;1、燥红体质 ;饮食调养;2、迟冷体质 ;饮食调养;3、倦（白光）体质 ;药物养生;4、腻滞体质 ;饮食调养;环境调摄;5、晦涩体质 ;饮食调养;第三节 精神调养;精神养生;健康长寿的影响因素;良好的情绪—保健良方;情绪致病;怒对身体的影响最大;1．保肝 2．培养乐观主义精神 3．遇事冷静 4．加强道德修养和意志锻炼，培养良好的性格，防怒于未然。;司马懿;刘备;生活中的应激;;变化事件