傣族过年的风俗习惯.doc

傣族过年的风俗习惯 傣族过年的风俗习惯傣族人民的新年，按照傣历大约是农历清明节以后的第七天。节日期间，傣族同胞举行热闹非凡的泼水、赛龙船、放高升活动。泼水活动是傣族人民过年的最高-潮，也是傣历年中最精彩的场面，因而通常称做历年节为“泼水节“。 傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。 另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。 傣族有本身的语言书契。语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双版纳和???宏两种傣文，系读音书契，由印度南部巴利文演化而来。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了辉煌光耀的文化，此中尤以傣历、傣医药和叙述事情长诗最为有名。傣历年为阳历年，而月为阴历月，一年分寒、热、雨三季，每隔三年的玄月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。傣医和蒙、藏、维一路，成为神州最为著名的四大平易近族医药体系。傣族地域流传着很多叙述事情长诗，如《召树屯与南木诺娜》、《兰戛西贺》、《阿銮的故事》等。傣剧有100多年汗青。傣族多数崇奉小乘释教。 傣族地域的西双版纳橡胶增产显著，“普洱茶”着名中外，处所和乡镇企业成长很快，有采矿、机械、电力、化学、瓷陶、动物熟皮、造纸等厂矿企业。 傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、打样节和开门节。“泼水节”是傣族人平易近除旧布新的传统节日，时间在阳历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞纵情快乐等。 禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;步入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或者跨过火塘，不能步入主人阁房，不能坐门坎;不能移动火塘上的相机架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;禁绝用衣服当寝具或者坐寝具;晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋，忌讳摸小僧人的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 同样平常食俗 傣族大多有日蚀两餐的习气，以白米和江米为主食。德宏的傣族主食粳稻，西双版纳的傣族则主食江米。凡是是现舂现吃，平易近间认为：粳稻和米需米只有现吃现舂，才不掉其原有的光彩和香味，故而不食或者很少食用隔夜米，习习用手捏饭吃。出行劳动者常在野外鱼餐，用大蕉叶或者众饭合盛一团江大米或者小米做成的饭，随带盐巴、辣椒、酸肉、烧鸡、喃咪(傣语，意为酱)、青苔松便可进餐。所有佐餐菜品及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸白菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，插手番木瓜浊，使味变酸，之后晒干蕴藏。吃时放少许煮菜或者放在汤内。这种酸白菜有处所的傣族险些每天都吃。据说傣族之以是常食酸味菜品，是因常吃不容易克化的江米食物，而酸味食吕有助于克化。同样平常以肉类为食有猪、牛、鸡鸭，不食或者少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、淡水螺蛳、青苔等海产品。以青苔入菜，是傣族独有的风韵菜品。傣族食用的青苔是选三春江水里岩石上的苔藓，以青绿颜色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，松脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，之后加盐搅拌，用江米团或者腊肉蘸食，其味美无比。烹鱼，多做成酸鱼或者烤成香白茅鱼，这个之外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大香菜等作料央而成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃蟛蜞时，一般都将蟛蜞连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种蟛蜞酱为“蟛蜞喃咪布”。苦瓜是产量无上、食用至多的同样平常菜蔬。除苦瓜外，西双版纳另有一种苦笋，是以傣族风韵中另有一种 发表 www.qc99 .com 99范文网 在全县领导干部研讨班上关于创新发展的发言 坚持创新发展加快转型升级　　 着力提高经济发展的质量和效益　　 　　 同志们：　　 刚才，书记就举办这次全县领导干部研讨班的主要目的作了阐述，特别就如何结合县情实际，围绕“四个全面”战略布局、贯彻落实“创新、协调、绿色、开发、共享”五大发展理念、加快全县经济社会发展提出了明确要求，相信大家通过深入学习领会和研讨，必将进一步从理论和实践的结合上厘清新常态下全县经济社会发展的一些重点问题，统一思想认识，凝聚改革发展合力，为推动全县经济社会平稳健康发展、“十三五”良好开局、建设幸福美丽新金塔打下坚实的思想理论基础。在省、市领导干部研讨班上，刘省长、都市长都围绕“创新发展”这一主题作了辅导报告。