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主题二 清洁剂;一、“脏”的形态与性质
酒店清洁保养工作的任务之一是除“脏”。要除“脏”就必须了解“脏”的存在形态与性质。
(一)尘土:清除尘土比较容易。
(二)污垢:有油迹和水迹之分,其清除的难度比尘土大,主要方法有机械法和化学法。
(三)渍迹:清除难度很大,残留时间较长的渍迹往往不易除掉,应及时清除。
(四)锈蚀:使金属表面失去光泽、变得粗糙,最终会被腐蚀。酸是最有效的除锈剂,常与磨蚀剂混合使用。 ;;1.洗涤剂; 洗 涤 剂;2.酸性清洁剂;杀菌消毒液;3.中性清洁剂;4.碱性清洁剂;5.溶剂;6.消毒剂;7.空气清新剂;三、清洁剂的管理
(一)清洁剂的选购
(二)清洁剂的储存:定点储存、专人保管
(三)清洁剂的分配与控制
(四)清洁剂的安全管理
(1)制定专门的安全操作规程
(2)加强人员培训
(3)使用强酸和强碱清洁剂时,要???做稀释处理并尽量装在专用的喷瓶内
(4)加强防护,配备使用相应的防护用具,如手套等
(5)明确责任、加强检查; 种类; 种类
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