客房分册答题.doc

 PAGE \* MERGEFORMAT 12 布丁酒店连锁酒店管理部《客房服务分册》 目 录 内容 客房领班岗位职责与工作内容 直属上级：值班经理 岗位职责： 负责组织、协助客房和公共区域的清洁工作，督导和培训客房同事客房服务员按标准和流程实施清洁和服务工作，工作间管理、棉织品和客耗品的控制，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房各费用控制，包含客房服务员的所有岗位职责内容。 工作内容： 每天早上召开客房例会，通报当日客房情况。目前存在问题，对客房同事进行简短培训。 每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员。检查仪容仪表。 每天仔细检查每一间客房，巡视公共区域，督导客房服务员按标准实施卫生工作，保证卫生质量。 发现客房、公共区域设施设备故障，及时填写维修单，联系门店维保员进行维修，并对维修结果签字确认，如无门店未配备维保员，需及时上报值班经理，由值班经理与城区维保部联系维修。 妥善处理宾客投诉,有关信息向值班经理、店长汇报。 制定客房设施清洁保养计划、公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。 负责客用物品管理，及时补充消耗品。保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，每月申领、盘点及编制预算对制作相应盘点明细表和预算申请报表交店长审核。对酒店内发生的报损及时做好记录，如实制作报损表，上交值班经理； 负责对新客房服务员的岗位操作培训