商务策划八宝粥韩国市场推广教程.doc

八宝食疗养生粥 韩国市场推广策划书 姓 名： 我的师弟是八戒 学 院： 管 理 学 院 专 业： 国际经济与贸易 二〇一三年十二月 前 言 在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥有着“天下第一补物”的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”中国的粥在四千年前主要为食用，进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。随着信息的流通，市场的开放，中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。 现代社会随着经济水平的提高，人们的生活节奏也越来越快。在快节奏的城市里，人们主要以油炸食品，烘烤食品，快速食品等高热量食品为主导饮食。这样的食品，营养素被破坏，维生素C几乎完全消失，蛋白质的消化吸收率大大降低，油炸食品的营养价值与原来食品相比不足三分之一，但是营养价值的损失只是油炸食品的危害的一小部分。另一个重要因素是来自于其中存在的对人体健康有很大威胁的有毒有害物质，引起胃溃疡，胃粘膜受损等一系列生理疾病。在这种条件下，针对现状的食疗补业并没有开发，在这相对空白的市场环境下，我们阆府八宝食疗养生粥的推出无疑填补了市场的这一空白，必将占领大部分的市场，并将中国的食疗文化推向世界。 经过一系列调查研究，我们决定在韩国市场推出我们的阆府八宝食疗养生粥。 产品分析 产品简介 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。?阆府八宝粥的产品设计以健康、美容、养生为核心思想，由于四季人体需要的食物构成不同，分别提供有不同养生功效的粥品，并且为爱美女性和老年人、白领、学生专门打造适合他们使用的早餐粥和夜宵粥，经济实惠，促进其体内元素平衡。主要供应的粥有18种，主打四季特色粥：春粥 ——山药核桃粥，夏粥 —— 彩豆粥，秋粥 ——山药枸杞粥，冬粥 ——鸡肉皮蛋粥，其中春粥养脾，夏粥清热，秋粥滋补，冬粥益气，以及各种养生食疗粥品，能够为顾客提供一年四季的身体调理食品。 产品功能 健康：吃粥能够调节人体生理机能，补充营养，调和身体，上下通利，并且消除风寒。增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒，调养肠胃。 美容资色：吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。改善机体的功能、增加面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。 养生益寿：吃粥能够补养人体的所需，把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点，延长寿命。 产品生命周期 生命周期指行业从出现到完全退出社会经济活动所经历的时间。 行业周期中销售与利润的差别 行业的生命发展周期主要包括四个发展阶段：幼稚期，成长期，成熟期，衰退期。 随着经济的全球化，市场的开放，中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。韩国汉城的松竹粥铺无人不晓、无人不知，店面虽旧，却总是门庭若市，蘑菇牡蛎粥一碗6000韩元，菜粥一碗5000韩元、鲍鱼粥一碗竟售价1.2万韩元，光是蛋粥所需的鸡蛋一天就要用300多个！如今粥已成了他们最理想的健康食品，许多女性把粥当成理想的夜宵和早餐主食，超市还出现了十分畅销的真空包装粥。 阆府八宝食疗养生粥作为一个新兴的品牌，其产品生命周其更为复杂，更有挑战性。从产品的设计、生产、定位、销售等各个环节，都需要完善的产品生命周期定位。顾客对产品还不了解，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很低。为了扩展销路，需要大量的促销费用，对产品进行宣传。在这一阶段，由于技术方面的原因，产品不能大批量生产，因而成本高，销售额增长缓慢，企业不但得不到利润，反而可能亏损，产品也有待进一步完善。 产品包装及应用实例 粥采用易拉铁罐装盛320g每罐。形呈圆润广口型，瓶身采用较为柔和的米黄色为底色，图片上由韩国著名影视明星李孝利手盛一碗色泽诱人的八宝粥。附加公司标识。这样的包装便于携带和使用。 山药核桃粥（春）/每罐 配料：鲜山药100克，扁豆、核桃肉各50克，大米60克。功能：山药具有健脾除湿提神的功效，在春天讲究的是养肝护脾，所以这个也是非常好的一道粥品。 彩豆粥（夏）/每罐。 功能：具有清热解毒、健脾利水的保健作用。 山药枸杞粥（秋）/每罐 配料：白米、山药、枸杞。功能：增强免疫力，补血明目。 鸡肉皮蛋粥（冬）/每罐 配料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜