液体菌种 PK 固体菌种.docVIP

易菇论剑第一期：液体菌种 PK 固体菌种 辩论时间：2010年3月22日起——2010年4月30日主题：液体菌种 PK 固体菌种正方：液体菌种必将取代固体菌种反方：液体菌种不会取代固体菌种主办：易菇网承办：易菇论坛本期主题策划：MYB 提要：由易菇网主办，易菇论坛承办的易菇论剑第一期液体菌种与固体菌种的PK，在论辩的一个多月里，受到了大批易菇网民的关注，易菇会员们各抒己见，发表对液体菌种和固体菌种现状、前景等的看法，言辞恳切，有理有据，其中不乏很多精彩的辩论，现摘录其中一些，与广大易菇网友分享。 正文： 正方hzdl2010：液体菌种势不可挡，关键在于使用，这是适合非专业条件下的最新研制的液体菌接种机，保证中小企业接种成功! 反方田鸿：液体菌种是国内标准设施化瓶栽系统菌种使用的一个发展方向，采用袋栽不适合，中小菇农更不适合。中小菇农自己试验液体菌种值得鼓励，但不应推广。 正方hzdl2010：两种菌种是生物转化率不同，液体生物转化率就是比固体来的快，转化率高。固体需要25~30天，液体只要一周。 反方shanghais：液体菌种设备和人员的要求太高，只要稍有一点差错，就会打乱原来的生产计划，而贻误时机。固体菌种只要计划周全，就不会出现这类问题。再说，食用菌种植主要在今后一定时期内还是以（散户）经营为主，不会花几千或几万去购买液体设备。这也是无法改变的事实。 正方belt：液体菌种必将取代固体菌种，液体菌种是食用菌产业发展的必然 液体菌种技术的应用，将以固体（颗粒）菌种无法比拟的优势，而代替固体菌种，必将大大促时食用菌行业的飞速发展，液体菌种不仅可以用来直接制种、栽培，而且还可以用液体菌种技术来生产大量的菌丝体生产多糖及提取其他代谢产物用于生物制药。有些食用菌如松茸、羊肚菌、牛肝菌、虫草等的子实体目前还不能人工培养出来，利用液体菌种培养器培养出其菌丝体，完全可从这些菌丝体中提取出与子实体营养成份相同的物质，再经过精细加工，生产出营养及保健功能极高的食品及保健品等产品。因此发展液体菌种技术，是当前很有发展潜力的一项产业。 反方我要注册：液体菌种不会取代固体菌种，理由如下：1，液体菌种技术设备门槛高，不能取代固体菌种2，使用液体菌种后的产量不比固体菌种所长的菌高产3，优良而合理使用的固体种也能在7--15天内发满菌棒，液体菌种的发菌时间优势也就不强烈了4，国情不允许放弃固体种 正方huntsman：最新技术的问世、拆了液体菌种门槛。还原型液体菌种技术在2003年在日本诞生,由日本起源生物技术株式会社开发的,经过几年的试验和改良,日本部分金针菇厂自2007年开始正式引进,到2009年领先日本食用菌技术的公立长野县蔬菜花卉试验所食用菌部将该技术认定为“推广普及技术”(平成21年度　普及に移す農業技術　第一回),获此ZHENGFU政府权威认定后,金针菇产量最大的长野各地农协及各菇厂相继引进,开发人有意在中国投资建厂。 反方lsy6560483：首先液体菌种生产出的生产菌袋的出菇产量和固体菌种生产出的生产菌袋的出菇产量是持平的，在产量上液体菌种无优势;其次液体菌种并不适合散户的生产模式。不过我得说一句，等到种菇的效益达到制药的效益时，也许液体菌种也许可以发展起来。 正方hzdl2010：液体菌在许多方面还没有做到位，如适合袋栽培的液体菌生产，贮藏和运输等，但日本已经开始着手，国内也已经在做，不久就会看到液体菌在现在食用菌生产中的强大威力。 ? ?反方田鸿：国内食用菌从业人员中具备基本微生物学知识的有多少？所谓工厂化栽培的产量占总产量的比例有多高？各种食用菌公司的产量占总产量的比例有多高？前景也好，远景也好，任何技术都有其经济学属性，而经济和社会、科技发展水平密切相关，离开具体环境和条件来谈远景、前景可能会是“误导 正方王茂：这就像说社会发展形势一样，虽然我们现在处在特殊阶段，应用特殊发展模式，但总体还是要进步的，最终会走向大同。虽然现在来说，液体菌种无法取代固体菌种，但技术提高，液体菌种逐步发展后会替代固体菌种。 反方田鸿：液体菌种能大幅度缩短制种时间，菌丝球的菌龄也一致，但单就产量来看，液体菌种无优势，从包装的多样性来看，液体菌种不如固体菌种。从接种的自动化来看，液体菌种无优势；从固体菌种的发展趋势来看，固体菌种也能大大的缩短制种时间，而且也能做到菌龄基本一致，活力也比液体菌种高。 正方ZY198457:我非常看好液体菌种这个新技术.反方所说的成本高,难管理技术含量高,这些问题.我个人觉的都不是问题.这些问题到以后都是可以解决的.可以发展到公司加农户;合作社;专业出售液体菌种............等等都是可行的.就靠大家去发展,靠政府的好政策.这些都只是时间的问题 反方jph6060： 固体有优势, 液体也有优