驴肉火烧的制作.docVIP

 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html驴肉火烧 HYPERLINK javascript:add_fav(13519)收藏 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html分享 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####减肥 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####清热去火 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####安神 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####消食 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####活血 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####强身健体 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####防癌抗癌 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####开胃消食 工艺HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####烙 难度 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####初中水平 人数 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####3人份 口味HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####家常味 准备时间 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####10分钟 烹饪时间 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####10分钟 HYPERLINK http://i.meishi.cc/338364塞北主妇 菜谱：237　/　关注：　/　粉丝：0HYPERLINK /s/blog_61b1385c0100pmha.html驴肉火烧的原文　/　2011-03-24　/　95967人看过 用料 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####主料 HYPERLINK /小麦面粉小麦面粉适量 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html# HYPERLINK /驴肉驴肉(熟)1小块 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html# HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####辅料 HYPERLINK /尖椒尖椒 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html#1个 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html####调料 HYPERLINK /色拉油色拉油 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html#少许 HYPERLINK /食盐食盐 HYPERLINK /china-food/xiaochi/hebei/13519.html#少许 驴肉火烧的做法 1.面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑 2.尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用 3.把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子 4.把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐 5.让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚 6.平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可 7.用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了 烹饪技巧 1、和好的面一定要饧好，揉匀。 2、火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。 营养功效 1、驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。 2、中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者