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甲古文中的酒文字
甲古文中的酒文字 ;左：葡萄酒窖；中：啤酒酒窖；右：白酒酒窖 ;果酒的制作 ;二、利用酵母菌制作果酒的原理 ;三、制作葡萄酒 ;2、步骤 ; 葡萄浆放入发酵瓶中,装量不超过2/3,然后加入酵母悬液,搅拌均匀.加上一个软木塞,塞内插入弯曲玻璃管.;⑤在适宜条件下发酵 ;⑥过滤、保存 ;讨论：如何检测果酒的制作是否成功？;;1、下图表示制造啤酒的过程方法。据图分析回答下列问题：
（1）把原料放入沸水中混合的原因是
。
（2）在混合物中加入糖的理由是： 。
（3）在混合物冷却后才把酵母加进去，是因为 ；
假如冷却时不慎使温度骤降到0℃，当温度逐渐回升到25℃时，酵母是否还具有活性？ 。原因是____________
________________________________。;（4）说出酵母菌细胞所进行的生化反应过程的名称并用反应式叙述???一整个过程。
（5）酵母比水更稠浓，但在化学反应中它会上升到混合物的顶部，原因是__________________________________________
______________________。
（6）为什么啤酒要至少搁置21天才可以过滤装瓶，请说出一种理由。;三、用果酒制作果醋;(四)步骤;(2)将水族箱通气泵的出气管与乙瓶上塞棉花的玻璃管相连,通气.;酒精发酵和醋酸发酵的区别和联系：;5．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：;5．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
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