有关茶叶的知识.docVIP

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有关茶叶的知识

红茶的功效与作用(black tea benefits): 1,红茶的功效与作用 - 暖胃养胃 ???红茶的暖胃养胃功效非常突出.在武夷山地区,红茶的暖胃养胃功效堪比昂贵的 HYPERLINK /Chinese-Tea/wuyi-chencha-%E9%99%88%E5%B9%B4%E8%8C%B6-dahongpao-477.shtml 大红袍陈茶,在秋季冬季非常适合喝红茶,?? ?人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性,对人的胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强.而红茶就不一样了,红茶经过全发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小.另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,比起绿茶,红茶温润柔和,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃.经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果. ? 2,红茶的功效与作用 - 兴奋提神消疲 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果.? ? 3,红茶的功效与作用 - 生津清热 ?? ?从中国地区夏季饮料销售记录,雀巢、康师傅的红茶罐装饮料一直是排名前列的.?夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡贱控制下视丘的体温中枢,调节体温,也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡. 此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为红茶中的微量咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力.? ? 4,红茶的功效与作用 - 利尿降血糖血脂减肥 ???英国科学家的最新研究证明,红茶对糖尿病人有好处,红茶能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值.习惯于食用肉制品也非常适合喝红茶,有助于消化降脂. ?? 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加.如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿.? ? 5,红茶的功效与作用 - 消炎杀菌 ?? ?红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌.所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚.? ? 6,红茶的功效与作用 - 解毒润肺 ?? ?据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音.此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效.? ?乌龙茶的功效与作用 ??乌龙茶(oolong tea),又称青茶、属于半发酵茶,是中国六大茶类之一,主要产自福建省,台湾省和广东省.是独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 ?? 乌龙茶的种类有:福建闽南乌龙茶( HYPERLINK /Chinese-Tea/Tieguanyin-TM-184.shtml 安溪铁观音, HYPERLINK /Chinese-Tea/Yongchun-%E6%B0%B8%E6%98%A5%E4%BD%9B%E6%89%8B-finger-citron-tea-429.shtml 永春佛手, HYPERLINK /datian/ 大田高山茶等),福建闽北乌龙茶(武夷山 HYPERLINK /special/%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B2%A9%E8%8C%B6-Rock-Tea-2.shtml 武夷岩茶等),台湾乌龙茶( HYPERLINK /Chinese-Tea/Taiwan-%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E5%86%BB%E9%A1%B6%E4%B9%8C%E9%BE%99%E8%8C%B6-Dongding-Oolong-Tea-538.shtml 冻顶乌龙茶,东方美人

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