第2讲细胞中的元素和化合物课题.ppt

第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 [2014最新考纲] 1.水和无机盐的作用 Ⅰ 　 2.实验:检测生物组织中的还原糖、脂肪 和蛋白质 考点突破 基础整合 实验平台 题组演练 一、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素 C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg Fe、Mo、Cu、Zn、B、Mo 无机自然界 化合物 2.组成细胞的化合物 水、无机盐 糖类、脂质、蛋白质、核酸 水 蛋白质 蛋白质 二、细胞中的无机物 1.细胞中的水 细胞结构 液体 反应物 营养物质和代谢废物 【思维激活】 种子萌发过程中,细胞内自由水和结合水的含量有什么变化? 提示:种子萌发过程中,代谢旺盛,细胞内自由水的含量升高,自由水与结合水的比值增大。 2.无机盐 1 在细胞中的存在形式:主要是 。 离子 叶绿素 血红蛋白 生命活动 三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连一连] [体验式自评] 1. 多选题 下列有关元素和化合物的叙述错误的是 A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 2012·江苏生物 B.Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素 2013合肥模拟 C.血红蛋白含有铁元素 2013·海南生物 D.植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N 2012·海南生物 E.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质 2.判断下列有关水和无机盐的说法的正误。 1 贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。 2013·江苏生物 2 结合水是细胞和生物体的组成成分。 2013南京模拟 3 细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿。 3.生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是 A.可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D.斐林试剂和双缩脲试剂要现配现用 AB × √ × A [网络图构建] C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 结合水 自由水 渗透压和酸碱度 考点一 细胞中的元素和化合物 [情景引领] 分析下列生物体内的化合物,含有相同元素的一组是 A.纤维素和生长激素 B.脂肪酸和磷脂 C.三磷酸腺苷和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白 C 思考: 1 组成血红蛋白的大量元素是 ,微量元素是　　　　等。? 答案提示:C、H、O、N　Fe 2 细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下是否相同? 答案提示:不同。 3 组成上述生物体化合物的元素均可以在自然界找到,说明生物界与非生物界的　　　　。? 答案提示:统一性 [考点归纳] 1.组成细胞的化学元素 1 分类依据是根据生物体内含量,而不是生理作用,微量元素含量虽少,但其生理作用 却不可替代。 2 大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可 能有差别。 3 组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元 素,如人体可能含Pb。 2.细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同 1 细胞鲜重时 ①元素含量:O C H N。 ②化合物含量:水 蛋白质 脂质 糖类。 2 细胞干重时 ①元素含量:C O N H。 ②化合物含量:蛋白质 脂质 糖类。 考点一 细胞中的元素和化合物 考点一 细胞中的元素和化合物 3.生物界与非生物界的统一性和差异性 【易错提醒】 误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 考点一 细胞中的元素和化合物 [典例训练]1. 2013江西宜春五校联考 下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是 A.同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同 B.C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素 C.蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中 D.核酸中的N存在于碱基中,蛋白质中的N主要存在于肽键中 【解题指导】 同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同,但含量存在差异;多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,它们都含有C、H、O、N元素;蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中;核酸中的N存在于碱基中,蛋白质中的N主要存在于肽键中。 A 考点一 细胞中的元素和化合物 [典例训练] 2.组成生物的化学元素在生物体中起重要作用,下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中,正确的是 A.C是组成糖类的基本元素,在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形