第八章 植物的呼吸作用课件.pptVIP

第八章 植物的呼吸作用;本章重点和难点：;本章主要内容;第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 生物的新陈代谢可概括为两类反应： 1.同化作用-把无机物质转化为有机物质。 2.异化作用-把有机物质分解成无机物质。 光合作用属于同化作用；呼吸作用属于异化作用。 呼吸作用是所有生物的基本生理功能，是一切生活细胞的共同特征，呼吸停止，也就意味着生命的终止。 因此，了解植物呼吸作用的规律，对于调控植物生长发育，指导农业生产有着十分重要的理论意义和实际意义。;;有氧呼吸特点： a 有O2的参与 b 彻底分解有机物质 c 释放大量能量，一部分储存在ATP和NADH（NADOH）分子中，一部分以热的形式放出，维持植物体温。 d 分解产物为CO2和H2O 无氧呼吸的特点： a 无O2的参与 b 不能彻底的分解有机物质 c 只释放少量能量 d 分解产物为酒精、CO2或乳酸 高等植物的呼吸类型主要是有氧呼吸，但仍保留着无氧呼吸的能力。;二、呼吸作用的生理意义;图8-1 呼吸作用的主要功能示意图;三 呼吸作用的场所;2.线粒体mitochondria; 线粒体的结构 四部分组成 1)外膜 厚度为5～7nm，磷脂较多，通透性相对大，有利于内外物质交流； 2)内膜 厚度也为5～7nm，为高蛋白质膜，功能较复杂，通透性小，呼吸电子传递链排列在其上。 嵴 内膜向中心内陷，形成片状或管状的皱褶, 被称为嵴， ATP酶复合体 内膜的内侧表面的许多小而带柄的颗粒，合成ATP的场所。 ;;第二节 高等植物呼吸代谢的生化途径;糖酵解： 是指淀粉、蔗糖、葡萄糖或其它六碳糖在无氧条件下分解成丙酮酸的过程，亦称EMP途径，在细胞质中进行。 糖酵解途径：;（一）糖酵解的化学历程 ;底物水平磷酸化： 由高能化合物水解，放出能量直接使ADP和Pi形成ATP的磷酸化作用。 通式: X?P + ADP→ X + ATP 糖酵解总反应式C6H12O6+2NAD++2ADP+2H3PO4→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP 每1mol葡萄糖产生2mol丙酮酸时，净产生2molNADH和2molATP ;（二）糖酵解的生理意义;二、发酵作用; 2、乳酸发酵：在含有乳酸脱氢酶的组织里，丙酮酸便被NADH还原为乳酸。 CH3COCOOH＋NADH＋H+ 乳酸脱氢酶 CH3CHOHCOOH＋NAD+ 每分子葡萄糖经乳酸发酵产生2分子乳酸和2分子ATP。 C6H12O6 酶 2CH3CHOHCOOH + 2ATP +2H2O 许多细菌能利用葡萄糖产生乳酸，产生乳酸的这类细菌通常称为乳酸菌。 利用乳酸菌的发酵可以制造酸牛奶、泡菜、酸菜和青贮饲料的发酵等。 由于乳酸菌缺少蛋白酶，它不会消化组织细胞中的原生质，而只利用了汁液中的糖分及氨基酸等可溶性含氮物质作为营养，因而组织仍保持坚脆状态。由于乳酸的积累，PH值可降至4 ，从而又抑制了其它分解蛋白质的腐败细菌及丁酸菌的生长，起到了防腐作用。 在无氧条件下，通过酒精发酵或乳酸发酵，实现了NAD+的再生，这就使糖酵解得以继续进行。;(二)无氧呼吸与有氧呼吸的异同 1、共同点 ①分解有机物，为生命活动提供能量和中间产物。 ②反应历程都经过糖酵解阶段。 2、不同点： ①能量释放 有氧呼吸能将底物彻底氧化分解，而无氧呼吸底物氧化分解不彻底，释放能量少。. 无氧呼吸过程中形成乙醇或乳酸所需的NADH＋H+，一般来自于糖酵解。因此，将糖酵解过程中形成的2分子NADH+H+被消耗掉。 ; 每分子葡萄糖在发酵时，只净生成2分子ATP，葡萄糖中的大部分能量仍保存在乳酸或乙醇分子中。 发酵作用能量利用效率低，有机物耗损大，依赖无氧呼吸不可能长期维持有氧生物细胞的生命活动。 ②中间产物 有氧呼吸产生的中间产物多，而无氧呼吸产生的中间产物少，为机体合成作用所能提供的原料也少。 ③有毒物质 发酵产物的产生和累积，对细胞原生质有毒害作用。 如酒精累积过多，会破坏细胞的膜结构；若酸性的发酵产物累积量超过细胞本身的缓冲能力，也会引起细胞酸中毒。 ;三、三羧酸循环（TCA）;(一）三羧酸循环的化学历程;（三）三羧酸循环的特点和生理意义;2.丙酮酸彻底氧分解 释放