人体解剖生理学——第九章消化系统.ppt

第九章 消化系统; 第一部分 消化系统的解剖结构;一、消化系统的一般结构 消化系统由消化管和消化腺两部分组成。 ;二、消化方式 物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。 化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。三、功能： 消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。;第一节 消 化 管 ;口腔内附属器官;舌的下面;丝状乳头;2、牙 teeth;（3）牙的构造：;位于颅前下方，颈椎的前方，上附于颅底，下方在第 6 颈椎下缘移行为食管。;分部;食管esophagus 是一肌性长管。 ;食管的组织结构H·E;四、胃;胃的分部;（二）胃的组织结构;胃内表面的特征; 五、小肠 small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。是消化吸收的主要场所。 ;上部 降部 十二指肠大乳头 水平部 升部;迂曲盘旋于腹腔中下部，借肠系膜固定于腹后壁。;（二）小肠的组织结构;六、大肠 Large Intestine;1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix ;2、结肠 Colon;结肠的特征： 结肠带 结肠袋 肠脂垂;3、直肠 rectum;第二节 消 化 腺;一、唾液腺;二、肝;（二）肝的组织结构;1、肝小叶 Hepatic lobule;;3.、肝的血液循环特点： ;三、胆囊和输胆管道;肝分泌胆汁及流向：;四、胰 pancreas;（二）胰的组织结构（这是低倍观，H·E）;胰腺高倍;;胰腺外分泌部细胞 Pancreatic exocrine gland cells ;2.内分泌部 endocrine portion;五、 腹膜; 第二部分 消 化 消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。  例如：蛋白质→氨基酸和多肽；  糖 类→葡萄糖或果糖； 脂 肪→甘油和脂肪酸。 ;一、概念及方式 消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。(质变) 消化系统的功能： 消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。 ;消化过程示意总汇;二、消化管平滑肌的生理特性 (一)一般生理特性 1、兴奋性较低，收缩缓慢 2、自律性 3、紧张性 4、富有伸展性 5、对某些理化刺激较敏感;三、消化腺及其分泌;四、胃肠激素 消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。 ;胃肠道的内分泌细胞的分布及产物;胃肠激素的作用 1、调节消化腺分泌和消化管活动 2、调节其他激素分泌：抑胃肽促胰岛素分泌 3、营养作用：胃泌素、胆囊收缩素;第二节 消 化 口腔内消化 一、唾 液 (一)唾液的性质和成分 pH: 6.6～7.1(无色无味近于中性的液体)。 成分：水(占99%)，有机物(唾液淀粉酶、粘蛋白、球蛋白、溶菌酶等)，无机物(Na+、k+、HCO3-、Cl-等)。 (二)唾液的作用 1.消化作用 2.清洁作用 3.排泄作用 4.免疫作用;二、咀嚼和吞咽 (一) 咀嚼 咀嚼是咀嚼肌群依次收缩所组成的复杂的反射性活动。 咀嚼的作用： 1）将食物切碎磨细； 2）将切碎的食物与唾液混合形成食团，便于吞咽； 3）使食物与唾液淀粉酶充分接触而产生化学性消化； 4）加强食物对口腔内各种感受器的刺激反射性地引起胃、胰、肝、胆囊等器官的活动加强，为下一步的消化及吸收过程做好准备。 ;(二) 吞咽; 蠕动：是食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动。在食团的上端为一收缩波，下端为一舒张波，舒 张波和收缩波不断向下移 动，食团也逐渐被推送入 胃。 ;胃内消化 食物在胃内将受到胃液的化学性消化和胃壁肌肉运动的机械性消化。 一、 胃液的性质、成分 性 质：无色，pH0.9～1.5， 是体内 pH 最低的液体。 分泌量：1.5～2.5