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日本文化;
;
;社会文化;茶道;花道;
; 日本料理即“和食”，主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食中最有代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。
比较有名的料理有：怀石料理、卓袱料理、茶会料理、修行料理、本膳料理等。
;寿司;刺身是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。 ;;天妇罗;天妇罗;拉面; 面食料理 ;;怀石料理;不以香气诱人，更以神思为境 ;;;; Thank you
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