黑龙江省畜牧业结构化及可持续发展研究.docVIP

黑龙江省畜牧业产业结构优化及可持续发展研究 项目研究的目的与意义 畜牧业是整个大农业和农村经济中的一个重要组成部分，也是与种植业相互促进的独立产业。畜牧业的发展水平是衡量一个国家农业发达的重要标准，发展畜牧业是实现农业现代化的重要途径，从发达国家的农业发展历程来看畜牧业占农业总产值的比重是越来越高，所有实现现代化的国家其农业总产值当中畜牧业都超过了50%，高的可达80%左右。随着我国畜牧业的发展，畜产品短缺的时代已经结束，开始由卖方市场向买方市场转变。在这个转型时期，畜牧业中存在的问题不断出现，其中结构问题已成为制约畜牧业持续、健康发展的主要因素。顺应市场规律，解决现存的问题，大力发展畜牧业是我国长期稳定发展的重要保障，也是推进农业现代化的必然要求。 黑龙江省是一个农业大省，是我国的重要商品粮生产基地，并且资源丰富，类型多样，具有发展畜牧业的优越的自然条件，在省委提出的大力发展畜牧业使畜牧业要占农业的“半壁江山”的发展战略指导下，畜牧业现已成为我省的支柱产业，得到了快速的发展。然而我省的畜牧业产值占农业总产值的比重还在38%左右，与发达地区、国家相比仍然存在很大的差距，随着畜牧业的进一步发展其存在的问题而引发的矛盾越来越尖锐，具体表现在： 自然环境恶化，资源严重浪费、可利用资源不足： 长期以来由于畜牧业生产系统不合理不完善，生产手段落后，畜牧业生产水平一直不高，同时近年来草地由于过度放牧引起土地沙化、集约化畜牧业导致的环境污染等问题接踵而至，使得生态系统较为脆弱。我省畜牧养殖以粮食作为主要的饲料而丰富的秸秆资源却大部分返田作肥料，饲料工业基础薄弱、蛋白饲料严重不足。各种资源转化率低，造成了不合理的浪费。 产业结构不合理 畜禽结构不合理：我省猪肉产量占肉类总产量的一半以上，肉猪的生产结构几乎几十年不变，肉猪养殖占整个畜牧业生产的85%以上，而草食牲畜（牛、羊肉仅占国际平均水平的30%）、奶制品（奶类仅占世界平均水平的1/6）、肉类深加工等还不能满足需要，市场的缺口很大。 品种结构不科学：我省的养殖业为追求更高的利润，普遍选用生长快、瘦肉率高的品种，随着人们的生活水平提高，消费者对这样的畜禽产品抱怨不已。因此优化畜禽品种，加快绿色、有机畜牧产品生产是当务之急。 小生产与大市场对接的矛盾，基础薄弱、科技转化率低 我省养殖业的显著特点是面广量大、小规模分散饲养。这种传统生产方式设备简陋、信息闭塞、畜禽良种繁育体系、疾病控防体系、饲料生产体系、产品保鲜、加工储运体系等基础体系发展程度极不平衡，缺乏有效的连接。 因此，在分析和研究我省畜牧业产业结构存在问题的基础上，就既保护生态环境的同时实现畜牧业的可持续发展进行深层次的探讨是有重大意义的。 综上所述，本文的研究意义具有以下三方面的意义： 进行畜牧业的结构调整既是黑龙江省人民脱贫致富实现小康目标的重要出路，黑龙江省畜牧业迅速发展，在满足市场需求、改善人民生活、扩大农民再就业、增加农民收入、实现农业产业结构调整方面，发挥了重要的作用，成为大农业中仅次于种植业的第二大产业，畜牧业已经成为振兴黑龙江农业和农业经济重要支柱产业。进行畜牧业的结构调整也是遏制生态环境恶化，实现可持续发展的重要举措，同时也是畜牧业发展进入新阶段的必然要求。 畜牧业的结构调整是实现农业现代化的重要组成部分，更是促进农产品出口创汇提高国际竞争力的有效途径。要实现农业现代化必须有发达的畜牧业，随着我国加入WTO，国际农产品市场的竞争也越来越激烈。我省的畜产品、畜禽疫病防治和畜产品质量监管方面有很多不足，使得我省的畜产品在国内国际市场上都缺乏竞争力，国内、国际的环境都需要我省的畜牧业有大的发展和质的变化。 为政府决策和制定政策促进畜牧业发展有参考价值，对畜牧业的发展具有实践指导意义。 国内外研究的主要方法和发展趋势 产业结构优化研究方法： 产业结构是经济学理论与研究的一个新的分支，一般指在社会经济在生产过程中，一个国家（地区）的产业组成及其经济技术联系。畜牧业产业结构是指在农业生产和农村社会再生产过程中，畜牧业个产业部门间的经济技术联系和相应的数量比例关系。它是农业产业结构体系中的一个组成部分，同时也是一个相对独立的由自然生产和社会生产共同组成的自然——社会——经济复合子系统，具有自己的特性。产业结构的优化调整是一个长期的、动态的、不断演进的过程，没有统一的模式。对于产业结构优化的研究分为定性（主要是理论观点和政策主张，归结为五个方面：趋势分析、机理分析、现状分析、关联分析、因素分析）和定量（主要是建立数学模型，常用的产业结构优化模型有：投入产出模型、系统动力学模型、计量经济学模型、数学规划模型、灰色系统理论等。）两个角度研究分析，并都取得了很大的发展。 可持续发展及其研究成果： 可持续发展是指对资源的开发和利用的