茶文化(四班竞赛5)教程方案.ppt

唐卢仝《七碗茶诗》 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。??五碗肌骨清，六碗通仙灵。??七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。???蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。??山上群仙司下土，地位清高隔风雨。?安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！??便为谏议问苍生，到头还得苏息否？????;一碗喝下去滋润了嘴唇和喉咙；两碗下肚打破了孤独烦闷的心情；三碗喝下后搜肠刮肚寻章摘句，只记得文字五千卷；四碗喝下轻微发了些汗，平生经历的不平事，都向浑身的毛孔发散；五碗喝下后感觉全身的肌肉和骨头清爽无比；六碗下肚感觉飘飘欲仙，通达神灵；七碗就吃不得了，只觉得两腋下习习清风徐徐生出。;A卷;1、陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是 （ ） A、泉水 B、井水 C、江水 D、河水;2. 紫砂壶起源于中国的哪个朝代：（ ） A、宋朝 B、明朝 C、清朝;3.下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿ A.滇北 B.滇南 C.滇中 D.滇西;4.点茶是哪个朝代的饮茶方式？ ＿＿ A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝;5.碧螺春的外形是＿＿。 A.卷曲形 B.针形 C.直条形 D.花形;6.以下哪种茶自古以来一直被用作“药茶”？＿＿ A.红茶 B.黑茶 C.绿茶 D.白茶;7.判断对错： 茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。（ ）;8.判断对错： 中国十大名茶包括西湖龙井，洞庭碧螺春（苏州洞庭东西山），黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，太平猴魁。 （ ）;B卷;1.下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（ ） A、太平猴魁 B、六安瓜片 C、普洱茶;2.世界茶树的原产地是（ ） A、日本 B、中国 C、印度;3.世界上第一部茶百科全书是＿＿。 A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》;4. “字依壶传,壶随字贵“。文人＿＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 A．郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌;5.中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？＿＿ A.清廉高洁 B.虚心好学 C.傲然正气 D.坚贞不屈;6.生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类？＿＿ A.菊花 B.苦丁茶 C.苦荞 D.茉莉银针;7.判断对错： 普洱茶可分为熟普洱和生普洱，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 防癌、抗癌 养胃、护胃 消炎、杀菌、治痢的功效。 （ ）;8.判断对错： 饮茶习俗最早传到国外是在宋代。（ ）;C卷;1、清代出现（ ）品饮艺术。 A.乌龙功夫茶 B.白族三道茶 C.宁红太子茶 D.云南普洱茶;2.茶道精神是（ ）的核心。 A.茶生产 B.茶交易 C.茶文化 D.茶艺术;3.我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ ）的饮茶习俗。 A、维族 B、藏族 C、蒙族 D、回族;4.中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿＿ A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼 ;5.基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿＿和黑茶六类。 A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶 ;6.中国茶道精神的核心思想是＿＿。 A．和 B.静 C.清 D.廉 ;7.判断对错： 一般茶叶可以分五种，有乌龙茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶。 （ ）;8.判断对错： 紫砂壶一般有紫色、红色、黄色、绿色等。其中,高档绛紫色、墨绿色紫砂壶为上品。 （ ）;D卷;1、雅志、敬客、行道是（ ）的三个主要社会功能。 A.茶文化 B.竹文化 C.石文化 D.砚文化;2.茶树性喜温暖（ ）通气，通常气温在18摄氏度到25摄氏度之间最适宜生长。 A.干燥的环境 B.湿润的环境 C.避光的环境 D.阴冷的