第1章_植物的水分代谢资料.pptVIP

复习;;第一章 植物水分代谢;研究植物水分代谢的规律，为作物提供良好的生态环境，这对农作物的高产、稳产、优质、高效有着重要意义。 植物根部从土壤中不断地吸收水分,水分运输到植物体以满足正常生命活动的需要,水分又丢失大量到环境中,以上被成为植物水分生理。;第一节 植物对水分的需要 第二节 植物细胞对水分的吸收 第三节 植物根系对水分的吸收 第四节 蒸腾作用 第五节 植物体内水分的运输 第六节 合理灌溉的生理基础;第一节 植物对水分的需要;第一节 植物对水分的需要;同一植株中， 不同器官、组织含水量不同 根尖、嫩梢、幼苗和绿叶 60％～90％ 树干 40～50％ 休眠芽 40％ 风干种子10％～14％ 生命活动较旺盛的部分， 水分含量较多。 ;;二. 植物体内水分存在的状态;三.水分在植物生命活动中的作用;3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 植物只能吸收溶解在水中的无机物和有机物质 各种物质在植物体内的运输,溶解在水中才能进行 4．水分能保持植物的固有姿态 细胞含大量水分,维持细胞的膨胀,使植物枝叶挺立, 充分接受光照和交换气体;花朵张开,有利于传粉;第二节 植物细胞对水分的吸收;一切生命活动都是在细胞内进行的,吸水也是。 植物细胞吸水主要有3种方式:扩散,集流和渗 透作用 渗透作用是扩散和集流的组合,主要的吸水方 式;一、扩散(diffusion) 1.自发过程 2.不需能量 3.分子随热运动所造成的物质从浓度高到浓度低的,顺着浓度梯度 4.适合于水分短距离迁徙(水分子可以通过膜脂双分子层进入细胞内);;二、集流(mass flow) 1.液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动 如水在水管中的流动 2. 水分在木质部中远距离运输,水分从土壤溶液流入植物体 3.水分集流与溶质浓度梯度无关 4.植物体的水分集流通过膜上的水孔蛋白形成的水通道实施的;三、渗透作用(osmosis) 1.依水势梯度(浓度梯度和压力梯度之和)移动 2.渗透是指溶剂分子通过半透膜而移动的现象 3.水分移动需要能量作功 ;(一)自由能和水势;化学势(chemical potential) 可衡量物质反应或作功所用的能量 同理,衡量水分反应或作功能量的高低,可用水势表示;???势(water potential)就是每偏摩尔体积水的化学势;(二)渗透作用;(三)植物细胞可以构成一个渗透系统;; 多个细胞连在一起时，如果一端的细胞水势较高，另一端水势较低，顺次下降，就形成一个水势梯度(water potential gradient); 通常土壤的水势植物根的水势茎木质部水势叶片的水势大气的水势，使根系吸收的水分可以源源不断地向地上部分输送。;第三节 植物根系对水分的吸收;;一、根系吸水的途径;;二、根系吸水的动力 ;(一)、根压(root pressure)：;从植物茎的基部把茎切断，切口不久即流出液滴。 从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象，称为伤流(bleeding)。 流出的汁液是伤流液(bleeding sap)。 伤流是由根压所引起的。;不同植物的伤流程度也不同， 葫芦科植物伤流液较多，稻、麦等的较少。 同一植物在不同季节中根系生理活动强弱、 根系有效吸收面积大小等都直接影响伤流液的多少。 伤流液除了含有大量水分外， 还含有各种无机盐、有机物和植物激素。 所以，伤流液的数量和成分， 可作为根系活动能力强弱的指标。 ;吐水也是由根压所引起的。 水分是通过叶尖或叶缘的水孔排出的。 在自然条件下，当植物吸水大于蒸腾时(如早晨、傍晚)，往往可以看到吐水现象。 在生产上，吐水现象可作为根系生理活动的指标，它可以说明水稻秧苗回青等生长状况;(二)蒸腾拉力;;;在一般情况下，土壤溶液的水势很高，很容易被植物吸收，并输送到数米、甚至数百米高的枝叶中。在光照下，蒸腾着的枝叶可通过死亡的根吸水，甚至一个无根的带叶枝条也照常能吸水。可见根在被动吸水过程中，只为水分进入植物体提供通道。当然发达的根系扩大了与土壤的接触面，更有利于植物对水分的吸收。;三、影响根系吸水的土壤条件;（一）土壤中可用水分;土壤水分状况与植物吸水有密切关系。缺水时，植物细胞吸水，膨压下降，叶片、幼茎下垂，这种现象称为萎蔫（wilting）。;（二）土壤通气状况;（三）土壤温度;1.土壤温度与根系吸水关系很大。低温会使根系吸水降低，其原因： 一是水分在低温下粘度增加，扩散速率降低，同时由于细胞原生质粘度增加，水分扩散阻力加大； 二是低温导致根呼吸速率降低，影响根压产生，主动吸水减弱； 三是低温导致根系生长缓慢，不发达，有碍吸水面积的扩大。;2.土壤温度过高对根系吸水也不利，其原因是土温过高，会提高根的木栓化程度，加速根的老化进