语文第二讲汉语汇语义系统与中国文化.pptx

第二讲 汉语汇语义系统与中国文化 （6课时 讲授4 实践2） 怀特：“所有的文化都基本上依赖符号，尤其是依赖发音清晰的语言而产生并永存” 第一节汉语中反映的文化的物质层次 文化的物质层次是人改造自然界的活动方式及其全部产物，反映人与自然的关系。 一、从汉语看古代农牧生产的进步 ;（一）关于农作物 1.在七千年前的新石器时代，在中原地区， “粟”和“黍” ；在西南地区，“稻” 。 2.西周、东周时代，《诗经》中就有： 谷类：禾、谷、稷（ji51）、黍、秬(ju51)、秠(pi55)、粟、粱、穈(men35)、芑(qi214)、麦、来、年、稻、稌(tu35) 豆类：菽(shu55豆类总称)艺、荏（ren214）菽、藿 麻类：麻、苴(ju55)、纻(zhu51) ;3.公元6世纪30年代，《齐民要术》收录指称各种农作物的专用名词： 水稻类：黄瓮稻、黄陆稻、青稗稻、豫章青稻、尾紫稻、青杖稻、飞蜻稻、赤甲稻、乌陵稻、大香稻、小香稻、白地稻、菰(gu55)灰稻（共13种）——一年再熟 谷（粟）类：①朱谷、高居黄、刘猪獬、道慰黄、——续命黄、百日粮……——此十四种早熟、耐旱、熟早免虫；②今堕车、下马看、百群羊、悬蛇赤尾、罢虎黄、雀尼泰……——此二十四种，穗皆有毛，耐风，免雀暴；③宝珠黄、俗得白、张邻黄、钓千黄、张蚁白、耿虎黄、都妈赤、茄卢黄……——此三十八种，单秆大谷；④竹叶青、石抑谷、水黑谷、忽泥青、冲天棒、雉子青……——此十种晚熟，耐水，有虫灾则尽矣。 ;（二）关于茶 晋 张华《博物志》 “饮真茶令人少眠”。 起源：宋人魏了翁在《邛州先茶记》：“茶（上古音[da]）之始，其字为荼(上古音[dea])。这一看法可信。因为：第一，从形式上看，“茶、荼” 上古时期既是定母双声，又是鱼部叠韵，具备作为同源词的语音条件； 第二，《尔雅·释木》：“槚，苦荼” ； 而陆羽《茶经·一之源》 “其名一曰茶，二曰槚(jia214)，” 第三，晋代郭璞《尔雅注》：“（槚）树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，蜀人名之苦荼。”郝懿行义疏：“今茶字古作荼……至唐陆羽著《茶经》始减一划作茶，今则知茶不复知荼矣。” ;结论：《茶经》中的“茶”就是《尔雅》中的“槚”和“苦荼”，也即是《周礼》中讲述的“掌荼”的“荼”。 传播：“茶” 在国外有两类读音，一类声母为清塞音，一类为清擦音或塞擦音。 凡从海路去的，如荷兰、英国、法国、德国，都属前者。而凡从陆路出去的，如俄罗斯、阿拉伯、波斯、罗马尼亚、土耳其。 ;（三）关于畜牧业中的牲畜名称 1.商代。不仅马、牛、羊、鸡、犬、豕“六畜”俱全，而且数量相当惊人。甲骨文中已有几个记录指称各种马的名称之从“马”的字：“马+艾、騽、马+利”。。 2.春秋战国。《 尔雅·释畜》记录和解释的六畜名称，共计109个。其中马：51个；牛：18个；羊：11个；犬：10个；鸡：6个；猪：13个。 3. 现代。《现代汉语词典》、《常用构词字典》所收，指称各种马的名词只有“儿马、口马、骏马、劣马”等7个；指称各种牛的名词只有“黄牛、水牛、菜牛、耕牛”等9个。 ;提问：这组数据揭示了什么？ 第一，从商代到春秋战国。马在交通和战争中重要的作用。各国诸侯奖励耕织，牛耕和铁器逐渐普及开来。 第二，从春秋战国到现代。就畜牧生产本身而言，它在社会经济中所占有的相对地位，逐渐下降。 第三，古今对比。在远古文明中，人们命名时给以不同的特称；到了近现代，人们越来越习惯于用修饰语加类名的表示方法指称各种事物。;二、从汉语看古代丝织生产的发展 （一）丝织品名称 1.历史进入新石器时代不久（公元前50世纪左右），我国先民就创造出世界古代史上所特有的丝织技术。此后一直到南北朝时期（公元6世纪左右），我国都是世界上惟一的养蚕、缫丝、织绸的国家。 2.甲骨卜辞中有不少记录蚕桑丝帛的字和表示丝织事宜的词。如“桑”字、“蚕”字。甲骨文中的“丝”字有“糸（音同丝）”、“絲（音同丝）”等三种形体，其中从“糸”的字就有81个，从“絲”的字也有16个，总共多达100个。 闻一多认为，卜辞中的“桑” 有四种意义和用法：一是作名词用，表示桑木；二是作名词用，表示桑林；三是作名词用，指称地名和人名；四是作动词用，指称采桑活动。 ;3.春秋战国时代。丝织品的品种日益丰富多样，名目繁盛；人们已能按照织品的粗细、厚薄、疏密、织纹和生熟来进行分类，给以名称，从而创造新词。 指称各种丝织品的名词有“帛、缯、素、练、绡、纱、纺、縠(hu35)、缟、纨、绨、罗、绮、锦”等（陈维稷《中国纺织科学技术史》） “帛、缯”——丝织品的总称 “素”——未经精练的生丝织品的总称 “练”——经过精练的熟丝织品的总称 “绡”——轻薄的平纹生丝织物 “纱”——平纹组织而又最轻最薄的丝织品 ;4