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企业食品安全责任书（3篇） 　　小编语：保障食品安全是全面推进依法行政的重要内容，是扩大对外开放、树立国际形象的重大举措，是深入贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的具体体现。以下是企业食品安全责任书范文，仅供参考。 　　企业食品安全责任书(一) 　　为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。 　　一、责任主体 　　食品安全工作实行逐级人民政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。 　　二、责任内容 　　(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种??以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期的食品。 　　(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在90%以上，把好市场准入关。要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及