《酒品调制与酒吧服务》悼2012-10)2概念.pptVIP

下载本文档

7
0
约小于1千字
约 34页
2016-07-26 发布于湖北
举报
版权申诉

《酒品调制与酒吧服务》悼2012-10)2概念.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

旅游管理系吴慧颖 ; 说课目录;; ; ;; ;三、课程内容的选取和教学组织安排; ;四、教学模式及教学方法手段; ;五、课程对教学条件的要求;教学团队;（二）校内实训条件;;; （四）、教材与教参; 教学参考书 ; （五）、教学网络资源; ;;;酒标识别实训报告 ;; 鸡尾酒创作设计实训考核评分标准;;;第一步教师：布置鸡尾酒创作与设计任务学生： 1、明确最终要达到的鸡尾酒创作设计目标—— 自创酒产品和鸡尾酒创作设计报告。 2、明确完成任务的知识能力要求和时间要求。 3、知道完成任务需要具备哪些资料和讯息。 4、知道完成任务的方式与方法。教学方法：任务驱动法+小组讨论法 ;;;;;