广德县金针菇产业化生产基地项目投资可行性研究论证报告.docVIP

广德县金针菇产业化生产基地项目可行性研究报告 PAGE  PAGE 62 广德县金针菇产业化生产基地项目可行性研究报告 广德县金针菇产业化生产基地项目 可行性研究报告 第一章 总 论 1.1 项目概述 1、项目名称：广德县金针菇产业化生产基地项目 2、项目规模：总投资7275万元 3、项目建设单位：安徽金农科技服务有限责任公司 4、项目（公司）法人代表： 5、项目选址：广德县杨滩乡金龙村 6、项目建成时间：1.5年 7、建设性质：新建 8、项目主要经营范围：生态型食用菌培植、生产、销售、出口等经营业务。 1.2 项目提出的背景 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以10%左右的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类，具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。目前发达国家年人均占有蘑菇量