广德县金针菇产业化生产基地项目立项建设可行性研究论证报告.docVIP

广德县金针菇产业化生产基地项目可行性研究报告 PAGE  PAGE 62 广德县金针菇产业化生产基地项目可行性研究报告 广德县金针菇产业化生产基地项目 可行性研究报告 第一章 总 论 1.1 项目概述 1、项目名称：广德县金针菇产业化生产基地项目 2、项目规模：总投资7275万元 3、项目建设单位：安徽金农科技服务有限责任公司 4、项目（公司）法人代表： 5、项目选址：广德县杨滩乡金龙村 6、项目建成时间：1.5年 7、建设性质：新建 8、项目主要经营范围：生态型食用菌培植、生产、销售、出口等经营业务。 1.2 项目提出的背景 食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以10%左右的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类，具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市前景和良好的经济效益。 广德县发展食用菌生产具有得天独厚的优势，为了促进高效农业发展，近两年来当地菜农已将食用菌作为一种潜在产业,目前已形成为数不多、规模不大的工厂化栽培金针菇产业集群。广德县是国家级生态示范县，良好的生态环境和气候条件也特别适宜食用菌的生产。农村经济主要以种植业和林业为主，农副产品下脚料如玉米芯、棉籽壳及木材加工产品下脚料木（竹）屑等资源非常丰富，这些正是金针菇等食用菌生产的主要原料。当地劳动力资源丰富，食用菌是劳动密集型产业，发展食用菌生产为返乡农民工提供更多的就业机会。广德县位于安徽省东南大门，是实施促进中部地区崛起战略的重点开发区域，既是泛长三角地区的重要组成部分，又是长江三角洲地区产业向中西部地区转移和辐射最接近的地区。2010年国务院比准的《皖江城市带承接产业转移示范区规划》和2011年省政府批准的《皖江城市带承接产业转移示范区开发园区发展规划纲要》，为该项目的发展提供了强有力的政策支持。食用菌产业销售地主要集中在环渤海地区、长三角地区、珠三角地区。投资人从产业政策、生态环境、市场供需、自然资源、交通条件等方面，经过较详细的市场信息搜集研究后，决定在广德县注册安徽金农科技服务有限责任公司，拟投资建设金针菇产业化生产基地项目。 1.3 项目建设的必要性 ⑴本项目的建设实施，有利于实现农业废弃物综合利用，促进大农业可持续发展 据统计，我国每年约有农业废弃物40多亿吨，其中畜禽粪便排放量26.1亿吨，农作物秸秆7.0亿吨，处理率不足25％，农业废弃物不能及时有效地处理与转化，污染了环境又浪费了资源。目前农村面源污染、有毒有害有机污染等问题日渐突出。一方面农民把大量的农业秸秆在农田里焚烧，浪费了大量的有机物，有机肥施用量不足，导致土壤中有机质含量不断下降，大部分土壤的有机质含量在1.3％以下，造成土壤板结，透气性不好，保水能力差，重茬病虫害加剧，生产成本增加，随之带来一系列的土壤生态环境恶化等问题，严重地影响了作物的产量和品质，农业难以可持续发展。另一方面农民为了追求农作物的高产和高效益，大量地施用高效化肥、高效剧毒农药，不仅严重的污染土壤，造成环境污染和江河湖泊的富营养化，还致使农产品农药残留超标、水果蔬菜中亚硝酸盐含量过高，严重地影响到人们的身体健康。土壤是文明的基础，一切的根源都在于土壤的退化，焚烧秸秆是最大的生态灾难，必须科学地将秸秆循环入田、必须减少化肥的用量。 目前我国农田的生态平衡形势很严峻，我国农田有机质含量仅为0.3%～1.3%，已经到了危险的边缘（世界平均为2.4%，美国为5%）。对此，党中央、国务院非常重视，对改善农田生态平衡、大力发展秸秆还田，作过许多重要指示。虽然在各级政府推动下，但秸秆过腹还田处理其利用率才由4.2%提高到8.2%，仅占秸秆总量的很少一部分。秸秆直接还田存在两大问题：一是秸秆腐熟时间长，在腐熟过程中C/N比失调，土壤微生物与作物争氮，影响第一茬作物生长；二是植物残体所携带的病原菌和虫卵也随之进入土壤，极易孳生病虫害，影响作物产量和品质，阻碍了中国农业的可持续发展。 广德是一个传统的农业县，每年的水稻秸秆、小麦秸秆、木（竹）下脚料量大，可用于食用菌栽培的资源十分