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松 稞 茶 松稞茶是以松茸、黑青稞为原料，经过经过筛选、粉碎、浸泡、蒸煮、烘焙等工艺制成的代用茶。松稞茶以香格里拉松茸Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer和稻城黑青稞Hordeum vulgare Linn. var. nudum Hook.f.为原料，保留传统民族工艺生产的袋装茶。松稞茶有预防和抑制肿瘤、降三高、预防辐射、润肠通便的作用。产地为四川甘孜州的稻城县、乡城县。 一.产地来源 松稞茶产于乡城县。乡城县隶属四川省 HYPERLINK /view/31685.htm \t _blank 甘孜藏族自治州，东邻 HYPERLINK /view/282188.htm \t _blank 稻城县，北接 HYPERLINK /view/797830.htm \t _blank 理塘县，南与云南省 HYPERLINK /view/772876.htm \t _blank 香格里拉县接壤，是大香格里拉核心区域腹地，平均海拔3948米。 乡城，古为 HYPERLINK /view/33210.htm \t _blank 吐蕃白狼羌地，是藏语“卡称”的汉语音译，其含义是手中之佛珠，因县境内硕曲河由北而南纵贯全境，像一根丝线把座落在沿河两岸的白色村寨连在一起，犹如串串佛珠，故名。[1]? 二.原料组成 松稞茶以香格里拉松茸和稻城黑青稞为原料制成。 松茸是一种纯天然的珍稀名贵 HYPERLINK /view/40432.htm \t _blank 药用菌类，被誉为“菌中之王”。? HYPERLINK /archivepic/%E6%9D%BE%E7%A8%9E%E8%8C%B617205735/5366d0160924ab18b4bd631230fae6cd7b890b6f?fr=lemmact=cover \o 松茸-采收 \t _blank 其中香格里拉松茸品质最好，占全国总产量的70%。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种 HYPERLINK /view/18017.htm \t _blank 不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等 HYPERLINK /view/353900.htm \t _blank 稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸 HYPERLINK /view/83652.htm \t _blank 多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。[2]?由于松茸的生长需要独特的环境和气候条件,到目前为止,还不能进行完全人工栽培,属于国家二级濒危保护物种,是世界上珍贵的天然野生药用菌。松茸是具有肉质子实体的大型真菌,不仅可以作为可口美味的菜肴,而且具有多种保健和药用价值。据文献记载,松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。现代医学表明,松茸还具有治疗糖尿病和抑制癌细胞增殖的作用。[3]? 青稞是西藏四宝之首，因其内外颖壳分离， HYPERLINK /view/7811087.htm \t _blank 籽粒裸露，故又称 HYPERLINK /view/935151.htm \t _blank 裸大麦、 HYPERLINK /view/960242.htm \t _blank 元麦。 HYPERLINK /archivepic/%E6%9D%BE%E7%A8%9E%E8%8C%B617203115/9358d109b3de9c8217b110ab6981800a19d8433a?fr=lemmact=cover \o 青稞 \t _blank 主要产自 HYPERLINK /view/3096878.htm \t _blank 中国西藏、 HYPERLINK /view/4311.htm \t _blank 青海、 HYPERLINK /view/7627.htm \t _blank 四川、云南等地，是 HYPERLINK /view/2700.htm \t _blank 藏族人民的主要粮食。青稞在 HYPERLINK /view/4979.htm \t _blank 青藏高原上种植约有3500年的历史，有着广泛的药用以及 HYPERLINK /view/439169.htm \t _blank 营养价值。[4]??在高寒缺氧的 HYPERLINK /view/4979.htm \t _blank 青藏高原不乏百岁老人，