8饮食护理概念.pptVIP

;第八章 饮食护理;学习目标;重点难点;第一节 医院饮食 第二节 一般饮食护理 第三节 特殊饮食护理 ;导 入 情 景; 人体需要的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、碳 水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素称为产热营养素，按中国营养学会推荐的标准，我国成年男子每日的热能供给量为10.0～17.5MJ，成年女子为9.2～14.2MJ。 医院饮食可分为三大类：基本饮食、治疗饮食、 试验饮食。;第一节 医院饮食;一、基本饮食;一、基本饮食;二、治疗饮食;二、治疗饮食;二、治疗饮食;二、治疗饮食;三、试验饮食;实验前3天 ;实验前2周;实验前3天;全天饮食中，水分摄入总量 控制在500～600ml，禁饮水 及摄入含水量高的食物避免食 用过甜、过咸的食物；蛋白质 摄入量在1g/（kg·d）;课后小结 ;第二节 一般饮食护理;一、营养的评估;;;;;生理因素 ;二、一般饮食护理;;停治疗 去除气味 遮挡 创造集中就餐环境，鼓励多人共同进餐; ;;;课后小结 ; 李先生，56岁，2小时前突然跌倒，家属发现他意识不 清，右侧肢体活动受限，伴恶心，呕吐2次，急来医院就诊。 经头颅CT示：左侧基底节区出血。医嘱给予脱水、健脑、止 血等对症治疗，并予吸氧，心电监护、冰帽、留置胃管。 请问：