有机化学课件-第六章旋光异钩.pptVIP

第六章 旋光异构;同分异构现象;;1．天然有机化合物大多有旋光现象。 ;6.1 物质的旋光性; 平面偏振光： 通过Nicol棱镜，仅在 一个平面上振动的光。;2．物质的旋光性; 对映体的一般物理性质(熔点,沸点,相对密度...,以及光谱)都相同,只有对偏振光的作用不同.; 旋光性--能旋转偏正光的振动方向的性质叫旋光性 旋光性物质(或叫光活性物质)--具有旋光性的物质.;二、旋光仪与比旋光度;旋光仪(polarimeter); 由旋光仪测得的旋光度,甚至旋光方向,不仅与物质的结构有关,而且与测定的条件(样品浓度,盛放样品管的长度,偏正光的波长及测定温度等)有关.; 用任一浓度的溶液,在任一长度的盛液管中进行测定,然后将实际测得的旋光度?,按下式换算成比旋光度[?]: ;通常将测定时的温度和偏正光的波长标出: 溶剂对比旋光度也有影响,所以也要注明溶剂. 例: 在20℃时,以钠光灯为光源测得葡萄糖水溶液的比旋光度为右旋52.5°,记为:;比旋光度是旋光物质的一个物理常数 ，与熔点，沸点，密度等一样。;6.2 旋光性与分子结构的关系;一、手性 ;手性和对映体;生活中的对映体(2) -镜象;在立体化学中,不能与镜象叠合的分子叫手性分子,而能叠合的叫非手性分子.; 饱和碳原子具有四面体结构. (sp3杂化) 例: 乳酸(2-羟基丙酸CH3-CHOH-COOH)