第三章花色遗传课程.pptVIP

第三章 花色遗传;1. 花色概述;白色 黄色 红色和兰色;1.2 研究简史 孟德尔——花色遗传的理论基础 Willstatter和Karrer——类胡萝卜素的分离及化学结构 色素化学的研究 20世纪后生物化学解释花色的研究兴起 目前，花色的研究主要集中在观赏植物花色遗传育种上。;2.花色遗传的化学基础;2.1.1 类胡萝卜素 胡萝卜素和胡萝卜醇的总称，包含有红色、橙色及黄色的色素。 植物中除花以外，叶、根和果实中都含有这类色素。 化学性质：一般不溶于水，可溶于脂肪和类脂。其中胡萝卜素属于碳氢化合物易溶于石油醚类，而不容易醇类；胡萝卜醇是胡萝卜素的羟基衍生物，和石油醚的亲和性低，和醇的亲和性高。;;2.1.2 类黄酮 在化学结构上以黄铜核为基础的一类物质的总称。 类黄酮中除花色素苷是红色系外，均属黄色素。查尔酮、橙酮为深黄色，其他为淡黄色或近于无色。 细胞中还含有与花色素苷共存的类黄酮，它能改变花色素苷的色调，对花色变异起重要作用。;黄酮;;花色素苷： 构成从红色到紫色、蓝色的主要物质，以可溶性糖苷的形式存在于植物体中。 已发现的天然花色素7种;花色素苷;2.1.3 其他色素 甜菜色苷和甜菜黄质：结构相似，呈黄色，但与类黄酮的化学结构完全不同。;2.1.4 色素在花瓣中的分布;2.1.5 色素的生化合成 色素是细胞中的次生代谢物 色素合成过程中经多次化学反应 可进行多级调控的反应;笨丙氨酸 Phenylalanin;2.2 花色变异的机理;2. 2.2 色素的理化性质与花色 花色素苷类 花黄色素 类胡萝卜素;;;3. 花色的遗传调控;3.3 花色遗传的实例 马鞭草： 紫红色含有3,5—2糖苷飞燕草色素，这是由一对基因的差异所决定的，当包含3,5—二糖苷的F1自交时，紫红色和栗色的分离是3：1 樱草：bR植物开红花；br植物开蓝花； BR植物开洋红色花；Br植物开蓝灰色花。;好望角莴苔 象牙色arod 粉红色AroD 洋红色AROD 蓝色AROD 橙红色Arod 蔷薇红色Arod 紫红色Arod;4. 花色遗传的一般规律;5.花色改良的途径